Intanto rispondo io, poi vedremo Fabiano.
Non trovi molto perchè non è una cosa così facile, e parlando di estrazioni in generale è un metodo con cui bisogna fare attenzione perchè non tutto è estraibile, ricordiamoci che quello ch estraiamo lo mettiamo nei polmoni, ci sono delle ottime pere in commercio, Flavourat, Inawera, Flavorah, hai voglia, perchè rischiare la salute? La frutta contiene fruttosio che non è uuna passeggiata per i polmoni.
La materia vegetale per essere estratta deve essere essiccata (disidrata) e triturata e gia' lì hai perso tante di quelle note che non è più comparabile ad una buona natural identica, appena dopo a estratta e lì se ne vanno le volatili, poi va raffreddata per far precipitare gli zuccheri (immagina cos'è p.e. una pera senza zuccheri) dopo l'estrazione vien filtrata e passata al talco veneto, e ì se ne vanno i terpeni, gli olii aromatici, le resine, e gli zuccheri rimasti, anche se passi solo a 10micron. A questo punto cosa resta? Non molto.. ne vale la pena?
Quindi non tutto può essere estratto.
Può essere estratto? Sì!
Può far del male? Sì!
La materia vegetale che va estratta va anche studiata, vedi cannelle, mente e similari che potrebbero essere veramente pericolose, non si scherza, quindi parlando di estrazioni va valutata la sicurezza, e poi va valutato se ne vale la pena, magari rispetto ad un buon aroma gia' fatto da dei laboratori che studiano le molecole e viene certificato (al contrario di scomposti e schifezze simili) per questo non si trova molto riguardo pere, mele, ecc. ecc. ma magari agrumi sì.
Dal mio punto di vista, sarò viziato, ma non ne vale la pena, ci sono aromi molto più veritieri degli estratti "casalinghi", (tabacchi discorso e studio a parte) poi per fare uno studio ed esperimenti per migliorare personalmente, perchè no, c'è un percorso di studio, ci vuole metodo, hai bisogno di attrezzature, e poi fare esperienza, più estrai, meglio estrai, cominci a capire le proporzioni, la tecnica, il metodo.
Macerazioni in PG, alcol fatte in casa e cose simili, nello svapo anche pericolose se non fatte con criterio, perdona la franchezza, ma il risultato che si ottiene non è neanche paragonabile ad una "vera" estrazione, ma una "vera" estrazione ha i suoi limiti dettati dall'uso.
Questo è il mio modo di vedere la cosa in generale, poi interverra' Fabiano con il suo punto di vista.
Intanto come infarinatura:
maturazione liquidi da svapo
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Uno dei problemi che affligge coloro che si dilettano nell'estrazione di matrice vegetale per i nostri scopi è il tempo necessario e doveroso dedicato alla filtrazione (o purificazione) del prodotto dell'estrazione per renderlo il migliore...
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