Ho spostato il tutto in una nuova discussione per non sporcare l'altro 3d e questo è comunque uno nuovo e una nuova ricetta originale.
Ri-benvenuto Christian ci siamo visti nelle varie live e credo tu sappia benissimo di cosa stai parlando e che la ricetta è ben strutturata, e credo che quello che stai pensando è: Migliorabile o vediamo cosa ne dicono gli altri
Prima di tutto, l'hai fatta e provata o è solo "su carta" (come di solito dico io) e la stai analizzando? Prima falla per sapere che direzione prendere, se no sono solo commenti che non aiutano.
La base, con che base vuoi farla 70/30 o 60/40? Cioè la vuoi più spessa e dolce ma con tempi lunghi di steeping o spingere gli aromi?
Ho i miei dubbi sul double TPA.. chimico da quello che mi ricordo e difficile da gestire forse il CAP o l'INW ol 'FLV, personalmente lo abbasserei all1-1.5%
Anche il GC FA lo abbasserei all'1 (io lo sento forte) La torta di mele fa già il suo strato torta (le mele tanto in quell'aroma non ci sono..)
Custard FA la premium o la normale? Ma poi, centra con la torta?? la eliminerei direttamente..
Ma tutte queste considerazioni devono partire da una base di prova, se no.. stiamo parlando di niente.
Chiamerei anche in causa @
ZioPelle e .::Iannuzz85::. per farti dire la loro.
P.S. Adesso hai anche visto di dove sono..