teohellas
Utente SEF
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Ciao,
per chi ha avuto modo di leggere l'altra mia discussione mi sono cimentato nell'acquisto di svariati aromi e la prima ricetta che mi è balenata in testa è stato questo Nocciolone, frutto della mia totale fantasia/ignoranza
Ho fatto 3 versioni e speravo poteste aiutarmi ad aggiustarne almeno una in quanto nessuna mi convince e non capisco dove sbaglio:
V1:
nocciola 5% panna fresca 2% crema pasticcera 2% graham 2% marshmallow 1%
V2:
Butter Cream 2%- Cream Fresh 2%- Hazelnut 2% FW - Hazelnut 3% FA - MILK 2% - Yellow Cake 2%
V3 (quella che mi sembra più riuscita a cui manca un pizzico di dolcezza):
Butter Cream 2%- Cream Fresh 2%-Golden Butter 0.5-Graham Cracked V2 CAP 2%-Hazelnut (FW) 3-Hazelnut (Hazel Grove, Nocciola) (FA) 2-Marshmallow (FA) 2
Nella V1, sento solo la custard
Nella V2 zero nocciola
Nella V3 poco nocciola e poco dolce
Idee su come farmi creare questa fantomatica ricetta che sia discreta?
Grazie.
per chi ha avuto modo di leggere l'altra mia discussione mi sono cimentato nell'acquisto di svariati aromi e la prima ricetta che mi è balenata in testa è stato questo Nocciolone, frutto della mia totale fantasia/ignoranza
Ho fatto 3 versioni e speravo poteste aiutarmi ad aggiustarne almeno una in quanto nessuna mi convince e non capisco dove sbaglio:
V1:
nocciola 5% panna fresca 2% crema pasticcera 2% graham 2% marshmallow 1%
V2:
Butter Cream 2%- Cream Fresh 2%- Hazelnut 2% FW - Hazelnut 3% FA - MILK 2% - Yellow Cake 2%
V3 (quella che mi sembra più riuscita a cui manca un pizzico di dolcezza):
Butter Cream 2%- Cream Fresh 2%-Golden Butter 0.5-Graham Cracked V2 CAP 2%-Hazelnut (FW) 3-Hazelnut (Hazel Grove, Nocciola) (FA) 2-Marshmallow (FA) 2
Nella V1, sento solo la custard
Nella V2 zero nocciola
Nella V3 poco nocciola e poco dolce
Idee su come farmi creare questa fantomatica ricetta che sia discreta?
Grazie.