Visto che Dino mi ha chiamato in causa, dico la mia su un paio di cose, da mixer e con un pò di cognizione di causa.
1) Per lo speed, molti di voi sanno già la mia ho opinione... l'ho regalato, quidi va da sè, ma per via del tiro, poi essendo un mixer mi servono atom bilanciati o che posso bilanciare a piacimento, sia come tiro che come resa aromatica.
2) Gestione note di testa di un liquido, come tendenza personale mi piacciono e tendo molto ad equilibrare i gusti nei miei liquidi mantenendo la nota di testa una nota che si sente, ma tendenzialmente devi riconoscere di cosa è fatto vero Dino??
Per me il famoso Latakia e pera di antica data non era bilanciato, sentivi il Latakia ma la pera manco per niente, ma è abbastanza logico e secondo me è stato un'errore di progettazione del liquido, non di filosofia, un tabacco specialmente se organico o absolute comunque di un certo livello ha bisogno di tempi molto lunghi di infusione, mentre ad un frutto (in generale) se gli dai tempi lunghi di infusione lo perdi.
Allora per avere/fare un mix fruttato al tabacco, bisogna bilanciare un aroma fruttato, che abbia dei tempi un pò più lunghi, con un tabacco che abbia tempi più corti, oppure, fare lo steeping in tempi diversi.
Per esempio, la pera INW ha notoriamente un tempo di miglioramento dai 5 ai 10 giorni, un LAT checchè ne dicano, secondo me, rende bene dopo un 2 settimane, In questo caso vedete che si potrebbe anche mixare quasi insieme, ma il Latakia (parlo del LAT) migliora ancora a un mese (dopo si stabilizza) quindi chi vuole provare la strada a un mese, deve aspettare un 2 settimane prima di mettere la pera per avere un liquido bilanciato, ammesso che le percentuali di partenza siano perfette.
Ma se lo compriamo già fatto da scaffale, cosa abbiamo in mano?? un aroma già bel che pronto e se, come nel caso di un VC, lo lasciamo almeno sei e dico 6 mesi in infusione, cosa succede?? L'avete capito tutti, perdete la pera, soprattutto se è una pera organica che perde tutte le sue caratteristiche volatili.
Ecco che arriva il furbetto di turno e adesso mi dirà, basta aumentare le percentuali di partenza…. eccolo lì, bene, anche se aumenti le percentuali di partenza, se ti va bene, perdi tutte le molecole volatili che danno la sua particolarità, e se ti va male, è talmente chimico o sovradosato che o va in muting o lo lanci direttamente.. No non è facile fare il produttore! Più facile per noi mixers.
Un inciso, le volatili sono quelle molecole che annusiamo, quando aprite la boccetta, quando annusiamo una pera aperta o un melone.. ecco se ne sono andate nell'aria!! P.e. Fragola organica, cominci a perderle dal momento che apri l'aroma, quando usiamo un agitatore, un cappuccinatore, acqua bollente.. vado avanti??? No vero??
Per concludere, la nota di testa in aspirazione e l'accento in esalazione è una questione di come è stato progettato il liquido in partenza, lasciando stare la diatriba questo atomizzatore o quest'altro e parliamo di atomizzatori bilanciati o gestibili , voglio sentire prima il frutto (Il mio caso di solito) e dopo il tabacco? Tipo il mio Lat &Pair? O voglio sentire prima il tabacco o li voglio tutti e due??
Una questione di scelte.
3) Ma la questione del nostro amico Francesco non è sugli atomizzatori o sui liquidi e vi dirò che non è per niente da sottovalutare, anzi, io lo so benissimo, ma questa domanda non essendo nella sezione mixing, non l'ho vista, grazie @
Fox70 Dino per la menzione, così dico la mia e valutate!
Per farla corta (meno male direte voi) la risposta è
NO!!
La boccetta va cambiata, neanche le siliconiche, dopo un certo tempo si deteriorano, non c'è niente da fare le molecole si "mangiano" la plastica, questo vale per i liquidi sintetici figuriamoci gli organici!
Ma non lo dico solo io che non conto niente, ma lo dicono i produttori di aromi, e pensiamo che anche su
gli aromi in vetro c'è un avvertimento riguardo i tappi contagocce in plastica per via della pipetta e la plastica morbida, fate vobis, prima o poi lo scriveremo il post su quel warning nella sezione mixing, anzi, forse, visto il bisogno, lo faccio oggi.
4) L'ultrasonica non serve ad una cippa, se non per pulire gli atom/boccette, mixare gli aromi un po' più velocemente e pulire
i braccialetti!
P.S. Come sempre ho detto forse più di un paio di cose..
Non cambierò mai!
