qualcuno ha notizie delle intenzioni dell'azienda circa la produzione di questi prodotti? Anche in relazione alla nuova normativa?
L'azienda non ha comunicato nulla in merito, ma voci di corridoio, da più tempo, dicono che non hanno più intenzione di produrre estratti visto che il 70% delle loro entrate lo hanno con chiarificati ed altre linee tipo di cremosi e fruttati ice appena usciti.
Quindi ci si può mettere una bella pietra sopra su questa azienda, gloriosa un tempo per noi amanti degli estratti e non dei liquidi sbiancati...
Voi che usate in alternativa?
Io come altri abbiamo iniziato ad estrarli e farceli per conto nostro, ma non lo consiglio a nessuno che non abbia tanta, ma tanta pazienza, voglia di studiare, sia un malato di igiene, di precisione e serietà.
Anche a me le alternative, se non per alcuni prodotti, mi sono piaciute.