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Questa è una ricetta molto semplice con questo volevo dimostrare che tante volte non occorre avere una stratificazione complessa o uno studio di mesi, ma basta una combinazione semplice e azzeccata, Latakia e Pera, Frutti rossi e menta, frutta e ghiaccio ecc. ecc.
L'idea dell'uso dello yogurt non è nuova e ne abbiamo parlato sul forum più volte, sapete che anch'io non ero un amante di quell'aroma, ma come tutti gli aromi che non mi piacciono mi intestardisco e non sempre riuscendoci il più delle volte tiro fuori delle cose buone, anche qui lo Yogurt bisogna saperlo dosare.
Premetto che non è completamente farina del mio sacco (ma una mia variante) e l'idea originale me l'ha data la Charlie Noble dal suo Smoked Yogurt.
La ricetta originale prevede 14% Yogurt FW con 6% RY4 TPA, non sono un amante dello Yogurt FW o della FA da soli, ma ho intravisto in tutto questo una variante allo Yogurt greco, mi ci sono buttato dentro ed è riuscita bene.
E' una ricetta facile facile, la si può fare sia in 70/30 che per i poddisti in 50/50, insomma fate vobis, se alzate la VG magari un mezzo punto in % buttatelo dentro..
Ecco il link per adattarla ->
Flavor total: 12.5%
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Spero che vi sia piaciuta e se la mixate fatemi avere i vostri commenti sotto!! Enjoy it!
L'idea dell'uso dello yogurt non è nuova e ne abbiamo parlato sul forum più volte, sapete che anch'io non ero un amante di quell'aroma, ma come tutti gli aromi che non mi piacciono mi intestardisco e non sempre riuscendoci il più delle volte tiro fuori delle cose buone, anche qui lo Yogurt bisogna saperlo dosare.
Premetto che non è completamente farina del mio sacco (ma una mia variante) e l'idea originale me l'ha data la Charlie Noble dal suo Smoked Yogurt.
La ricetta originale prevede 14% Yogurt FW con 6% RY4 TPA, non sono un amante dello Yogurt FW o della FA da soli, ma ho intravisto in tutto questo una variante allo Yogurt greco, mi ci sono buttato dentro ed è riuscita bene.
E' una ricetta facile facile, la si può fare sia in 70/30 che per i poddisti in 50/50, insomma fate vobis, se alzate la VG magari un mezzo punto in % buttatelo dentro..
Ecco il link per adattarla ->
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| Ingredient | % |
|---|---|
| Greek Yogurt (LB) | 5.00 |
| RY4 Double (TPA) | 6.00 |
| Yogurt (New) (FA) | 1.50 |
Flavor total: 12.5%
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Spero che vi sia piaciuta e se la mixate fatemi avere i vostri commenti sotto!! Enjoy it!
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