Replica Virginia Plus Angolo Della Guancia

Wortex

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Apro questo 3d per cercare di replicare il liquido in oggetto.
Ho notato una perdita di aroma, il burro dopo un mese aveva perso la carica iniziale, si sentiva, ma in sottofondo rispetto all’inizio.
@Iv3shf che mi consigli per avere una buona replica senza grosse perdite di aroma?
 
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Sva3d

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Prova a mixare FA Mandorla con FA Torrone.
Ottimo spunto e grazie del consiglio :giggle:

Il Torrone FA va messo "cum grano salis" perché è davvero coprente, devo fare alcune prove.

Andando avanti mi sono accorto che davvero basta u 2/3%, ma anche meno, di percentuale di tabacchi specie se usiamo i La Tabaccheria, sono carichi allo stesso livello dei Flavourart dove l'azienda consiglia diluizioni del 2-3% sul totale.
Specie negli aromatizzati di tabacchi che abbiamo intenzione di preparare l'uso ragionato di basse percentuali di aromatizzazione con i Tabaccheria mi sento di consigliarlo caldamente, pena un disequilibrio tra parte che aromatizza e tabacchi organici.
 

Iv3shf

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Il Torrone FA va messo "cum grano salis" perché è davvero coprente, devo fare alcune prove.
Ed effettivamente, pensavo di spingerlo, poi sono andato a vedere le mie ricette, lo stratifico spesso con il marzapane, ma il massimo che l'ho spinto è il 2,5%, quindi confermo!
p.e.

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Ingredient%
Almond (Mandorla) (FA)0.50
Marzipan (FA)0.50
Meringue (FA)1.00
Royal Orange Juice (FA)3.50
Shisha Orange (INAWERA)0.50
Torrone (Nougat) (FA)2.50

Flavor total: 8.5%

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Sva3d

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Sempre più buono e sempre più smooth ::D

È da ieri che me lo sto svapando sul Fev 4.5 e sono al secondo tank refillato. Il burro è ancora più burroso ed i tabacchi si sentono quasi dietro che è una meraviglia.

fev 4.5 build.jpg


Non fate caso al filo che è riusato in velocità... ::D
 

Sva3d

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Tra parentesi, una punta di Perique del Tabacchificio 3.0, ci starebbe una favola nella ricetta. Cosa che farò a breve 😝
 

Wortex

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Mi sono arrivati oggi gli aromi mancanti.
Ho preso anche il golden butter di Capella.
@Sva3d @Iv3shf proviamo con un doppio burro o è troppo?
Magari al posto della custard extra?


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Dark_Light

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Ma quindi gli aromi "burrosi" sono fatti con diacetile ?
È uno dei difetti riconosciuti per le birre
Soprattutto le basse e ora capisco ...
In genere è indicato come burro con un sapore tendente al rancido....
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Eh nulla rimarrò sui tabaccosi organici normali ho capito che ste cose non fanno per me
non mi preoccupa la salute sono compoonenti naturali come detto si sviluppano anche durante fermentazioni e altri processi semplicemente questo e l'iso-amil-acetato ( banana vi prego non ditemi che usano pure quello ahahah ) li odio propio
 
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Sva3d

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@Wortex

Ho il Golden Butter V2 della Capella e meno male che lo hai scritto perché mi ero proprio dimenticato di averlo :LOL:
Ne ho assaggiata una goccia ed è molto buono ed dà quella sensazione di burroso al palato.
Quindi direi che lo puoi usare tranquillamente (y)
 

Wortex

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@Sva3d 2,5% burro FA e 2,5% Golden Butter?
 

Iv3shf

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@Wortex percentuali perfette!
Ma quindi gli aromi "burrosi" sono fatti con diacetile ?
Non esiste da anni il Diacetile nei nostri aromi.. (per tanti versi purtroppo, nelle quantità che usiamo è tutto fuorché pericoloso, ce n'è di più in una sigaretta, però guardiamo la salute in assoluto)

l'iso-amil-acetato ( banana vi prego non ditemi che usano pure quello ahahah ) li odio propio
Purtroppo per te sì... CAS 123-92-2....... fosse solo la banana.. ahahaha

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