silvioplando

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Ragazzi come promesso ho ricreato un liquido che è praticamente uguale al croccantissimo del santone!! Mi ci è voluto un po di tempo e miriadi di test.. ma alla fine..

3% caramello tpa
10% batnut (il nome preciso non riesco a comprenderlo visto che è un aroma tedesco che è in sostanza un mix di noci e nocciole)
5% burro monkey
2% acetilpirazina

Spero vi piaccia :Q__

Buon svapo a tutti

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.::Iannuzz85::.

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Adesso perch? saltano di nuovo i caratteri speciali?
 

Keikurono

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Alla fine qualcuno ha provato la ricetta del video? Com'è venuta?
 

Iv3shf

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O forse rconduciamo in parte a Maillard??? Forse ne farò un video..
 

Giuditta

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Ma avete provato per caso il Popcorn Story dreamods?
 

ken777

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La mia ricetta.

Ho provato la prima volta con :

- Acetilpirazina 1,5%
- Soluzione fisiologica 2%
- Butter Cream FlavorWest 3%
- Dx Air Popped Popcorn TPA 3%

su una base a nicotina 3,5% PG 50% - VG 40% - Acqua 10%

Risultato "FA SCHIFO"

Il PopCorn non si sente.



Il gusto generale è amaro e non mi piace.


Ho provato ad assaggiare singolarmente gli aromi versando alcune gocce sul palmo della mano :


- il ButterCream Flavorwest, ha un gusto alcolico e amarognolo e non ha niente a che fare con il

Burro TPA.


- l' AcetilPirazina TPA, ha un gusto amaro.


- Il PopCorn TPA, ugualmente vira sull'amarognolo.

La base che uso io ha una prevaleza in PG, quindi ho ridotto la percentuale di aroma e di sicuro rispetto ad una con prevalenza Vg non ha bisogno di accorgimenti per toglierli il dolce.

La seconda volta, ho provato con :

- Acetilpirazina 0,7%
- Soluzione fisiologica 1%
- Butter Cream FlavorWest 2%
- Dx Air Popped Popcorn TPA 3%

Meglio alla prima versione, ma non buono, il popcorn si sente poco e credo che il vero problema sia l'acetilpirazina che proprio non mi piace.

Terza volta, ho provato con :

- Acetilpirazina 0,4%
- Soluzione fisiologica NIENTE
- Butter Cream FlavorWest 2%
- Dx Air Popped Popcorn TPA 3%
- Dx Caramello TPA 0,6%

Risultato > Discreto, mi piace abbastanza anche se mi bendassero e mi chiedessero di riconoscere il popcorn forse non indovinerei.

Probabilmente andrebbe aumentata la percentuale di popcorn, oppure usare la versione con diacetile ed usare il Burro Tpa che quando apri la boccetta il profumo burroso invade la stanza, quello della FlavorWest, assaggiandolo tende all'amarognolo, dovuto di sicuro alla nota alcolica.
 

Giuditta

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Buonasera e buon natale...
Finalmente ho reperito il batnut e ho provato la ricetta, ho usato il burro capella, non avendo flavorWest.
Che dire, la ricetta è buona ma non ci sento il corccantissimo, sento più che altro il noccioloso (giustamente, il batnut...).
Grazie comunque, buon liquido.
 

Iv3shf

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@ken777 provo a dare dei suggerimenti per aiutare, prendili con granum salis, e come se fosse il mio approccio alla ricetta.

Prima considerazione, il Popcorn TPA (non avendo il DX air pop,non so, ma credo anche peggio come %) comunque mediamente va dal 6 al 10%. Personalmente userei il Popcorn della FLV allo 0.5/0.7%
L'AP una/due gocce su 30ml non di più se no ti arriva il tostato amarognolo, quindi 0.3/0.5%.
Lascerei perdere il burro e similari non sono facili da gestire, tenterei il Peanut Butter all'1/1.5% al massimo il Golden Butter CAP al'1%.
Tenterei la strada Caramel (FA-3%) Toffee, Butterscotch, Brown Sugar.. oppure il caramel rice crispy treats della WF all'1% (ottimo, mio figlio ne va matto..)
La soluzione allo 0,9 lascerei perdere, non centra con questa ricetta.

Tanto per dire la mia, spero ti aiuti.
​
 

Giuditta

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ken777

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@Iv3shf, la soluzione salina l'ho già eliminata, per quanto riguarda gli altri aromi tipo il popcorn e il burro TPA gli ho scartati perchè contengono il diacetile, anche il burro capella contiene diacetile
 

Iv3shf

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