Ricetta Churrios by the Milkman the clone

[Iv3shf]

Visto che questo angolino lingue... vediamo di risvegliarlo un poco, non è una ricetta nuova, ma un clone, non me ne voglia @Bluefin , ma è pur sempre farina del mio di sacco.

L'ultima volta che sono tornato dagli States ho portato a mio figlio il Churrios di the milkman, gli ho detto: non finirlo tutto, alla fine farmelo assaggiare che lo clono..

Dopo un quattro tentativi mi pare che ci sono riuscito, ho dato un paio di campioni senza dire cos' era, un collega l'ha beccato subito, l'altro mi ha detto ma che buono che è questo! Mio figlio l'ha divorato... e mi ha detto che era identico (mi sa che adora suo padre, e che non si gioca il suo produttore di liquidi e sponsor ufficiale..)

Sulla rete mettono Apple pie, che per me non c'è, devo trovare come aumentare ancora il gusto "fritto", prima o poi ci riesco!

Se desta interesse la pubblico!

Vediamo in quanti siete.

 

[Iv3shf]

Va beh.. visto che un supermod mi ricatta, siete in tanti, mastro alchimista @Bluefin patron della sezione mi concede lo spazio, allora eccola...

Premetto: Non cominciate con le percentuali sono alte, non è possibile ecc. ecc., troppo carica, lo so anch'io, ma è stata studiata così, l'ho stratificata (gli strati li incasino, così almeno dovete pensarci sù, se volete, se no... fa niente) considerate che è americana ho voluto fare unla variante Europea cioè un high VG non un full VG.

Ci sarà un'ulteriore modifica su uno strato che vi farò sapere dopo gli opportuni test e una versione con il caramello è in steeping.
Questa ricetta è buona anche shake and vape, 1\2 ora ultrasonico e via.. ma se gli date 10gg migliora.
Partiamo:

Base 60VG 40 PG (chiaramente aggiungere quello che resta dopo gli aromi per arrivare a 40)

Bavarian Cream (Yummy range) 4%
Cinnamon Danish Swirl (CAP) 3%
Biscotto (FA) 2%
Marshmallow (TFA) 2%
Sweet Cream (TFA) 2%
Vanilla bean ice cream (CAP) 5%
Graham Cracker V2 (CAP) 2%
Brown Sugar (TFA) 3%
Acetilpirazina (INW) 1%

(Caramel (CDD) 0.8%) ma è in prova e dal primo assaggio credo andrà in muting.. vedremo.

Il mio prossimo obbiettivo è...
1) Togliere! Sono un essenzialista.
2) Fare uno strato di fritto (lo sto studiando, probabilmente Joy\Wow e meringa) che coinvolge un'altra ricetta.

Spero vi piaccia e aspetto i vostri numerosi commenti!

 

[Rock74]

Grazie...pero' proprio yummi range dovevi sceglierla....
Canaglia
????????

 

[Tabac]

Complicata....

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[Bluefin]

Lo spazio è tuo come mio e di tutti gli altri "pazzi" che sognano di creare il liquido assoluto
Peccato non esista

Copiando gli americani quella che mi era piaciuta di più è stata questa:

2% Bavarian cream tpa
2% Butter cream Ca
3% Cinnamon danish swirl ca
5% Cinnamon Sugar Cookie tpa
2% Cream fresh
2% graham cracker tpa
7% vanilla bean ice cream tpa

Per un totale di ben 23% di aroma.
Non so dire se assomigliasse o meno al Milkman Churrios originale, non avendolo provato.
Posso dire che con un bel 77% di VG drippata e cotta per bene non era male.
Poi....sono passato ad altro.
Adesso l'amico Frank mi "costringe" a replicare la sua versione e certamente non mi tirerò indietro

Dura la vita del piccolo chimico!

 

[Iv3shf]

Lo spazio è tuo come mio e di tutti gli altri "pazzi" che sognano di creare il liquido assoluto
Peccato non esista

Copiando gli americani quella che mi era piaciuta di più è stata questa:

2% Bavarian cream tpa
2% Butter cream Ca
3% Cinnamon danish swirl ca
5% Cinnamon Sugar Cookie tpa
2% Cream fresh
2% graham cracker tpa
7% vanilla bean ice cream tpa

Per un totale di ben 23% di aroma.
Non so dire se assomigliasse o meno al Milkman Churrios originale, non avendolo provato.
Posso dire che con un bel 77% di VG drippata e cotta per bene non era male.
Poi....sono passato ad altro.
Adesso l'amico Frank mi "costringe" a replicare la sua versione e certamente non mi tirerò indietro

Dura la vita del piccolo chimico!

"Quella" l'ho vista dopo aver fatto la mia... roba che mi metto a ridere... ed ho pensato... bravo! ci sei andato vicino...

 

[Iv3shf]

Sto lavorando su V2 ma mi è andata in Muting... togliendo... assurdo.. @Bluefin tolto marshmallow e sostituito con Crema catalana FA (3%) , tolto il fresh cream e sostituito con milk della monkeynaut (2%) Muting e aspra... boh.. diamo la colpa al milk

 

[ROSHGAR]

Muting? vuol dire che non sa di niente?

 

[Iv3shf]

Si, stavo provando una variante ed è andata in muting e non capisco perché..

 

[The Doctor]

Reset Frank, Rewind and Repeat

 

[exchesterfield]

@Iv3shf ci provo con la stratificazione

nota di testa
cinnamom danish swirl 3%
brown sugar 3%

corpo
1 strato
vanilla bwan ice 5%
marshmallow 2%
sweet cream 2%

2 strato
gtaham cracker 2%
biscotto 2%
bavarese 4%

accento
acetilpirazina 1%

io ci ho provato, ma se ci racconti gli step attraverso cui hai costruito un mix così complesso ci daresti un ennesimo utilissimo insegnamento sul metodo