Opinioni su Acquisto Aromi Da UK

[HunterDad]

Buongiorno a tutti,
a quanto ho avuto modo di leggere sul forum e sui vari siti mixing per farsi un parco aromi più composto bisogna comprare su più siti diversi.
Nei miei prossimi acquisti inizierò con poche ricette semplici con aromi FA reperibili su siti italiani che il team H&V ha generosamente reso disponibili (colgo l'occasione per ringraziare il trio anche su questa piattaforma ).

Ho però notato che molte ricette online usano anche altre marchi (TFA, FW etc), e ritengo che per un primo approccio tentare di modificare una ricetta con aromi di altre marche possa più che altro portare a profumare il lavandino...

Detto questo, su un famoso sito oramai extra UE () nominato qui nel forum sembrano essere disponibili più o meno tutti gli aromi che si possano desiderare, volevo chiedervi se allo stato attuale acquistare su tale sito sia ancora un'opzione valida. Nel senso, gli aromi arrivano? DHL, noto spedizioniere pignolo, fa storie?

 

[GioGio]

Perfetto... allora proseguo in controtendenza così come ho sempre fatto nella vita!

 

[HunterDad]

Ragazzi, brutte notizie.

Sulla pagina di Chefs Flavours hanno appena comunicato che non riapriranno il sito (era offline da stamattina)

Estratto da facebook

Hi @everyone it is with a heavy heart, I am here to tell you that we will not be re-opening the website and we have made the difficult decision to cease trading.
This may not come as a surprise as it's been a tough few years for everyone and we were not immune to the pressures of surviving these difficult times.
I would like to thank each and every one of our customers who have supported us over the years. I hope our flavours helped keep you away from cigarettes and maybe even helped you quit nicotine all together.
Both Karl and I cannot thank you all enough for the love and support you have shown us over the years. We have made many friends and have some amazing memories that we will never forget.
Love you all equally
Lewis & Karl
Chefs

 

[GioGio]

Che tristezza, me lo sentivo, ma, speravo comunque che le cose non fossero gravi a tal punto!

Ora sul loro sito si legge un ancora più laconico messaggio:
WE ARE CLOSED TO DO SOME MAINTENANCE ON THE WEBSITE. SORRY FOR ANY INCONVENIENCE THIS MAY CAUSE. IF YOU HAVE ANY QUESTIONS PLEASE EMAIL

 

[Iv3shf]

Erano gia' messi male anni fa quando stavano per chiudere e poi hanno tentato di nuovo e sono tornati alla grande, ma Covid e Brexit gli hanno dato il colpo di grzie, sembra di no, ma avevano tanti clienti Europei che li mantenevano in piedi ed erano i numeri uno, potrei citare tanti che hanno passato quella strada e a oggi hanno chiuso.
Sad news, ho ricevuto anch'io quella mail, e credo siamo tutti un pò tristi, ma si sapeva che non poteva durare cambiando totalmente politica, scomposti e one-shots non mandano avanti la baracca.. e facendo due conti se ne sono resi conto.
La speranza è che riaprano sotto mentite spoglie, ma noi lo sapremo lo stesso!

 

[GioGio]

Frank @Iv3shf temo che saranno tempi sempre più bui, la scelta di fornitori di livello ormai è quasi nulla, certo l'estrazione (magari impareremo pure quella) non mi sembra percorribile se non per una quantità di matrici molto limitate.
Lo sfizio creativo... su questo stavo riflettendo, ovvero quel motore che ti spinge ad un nuovo esperimento percettivo? Senza ingredienti per alimentarlo quanto può durare?

 

[KidaMasaomi]

Ma oltre i soliti venditori UK, abbiamo qualcuno in europa?

 

[Iv3shf]

Ce ne sono di rivenditori in Europa, ma non con aromi di livello e a quei prezzi, speriamo che nomnomz tenga duro, adesso si vedra' aumentare gli ordini e il giro d'affari, vedremo.. a me GLS ha perso il mio ultimo ordine di Chef's con oltre 100 aromi, per fortuna che mi era arrivato l'altro con gli altri 100.

 

[KidaMasaomi]

Spiace per l'ordine, spero tu sia stato rimborsato

speriamo che nomnomz tenga duro

Particolare interessante, non so se sono offtopic, ma devo chiedere il perché di questa affermazione: come saprete sono nuovissimo nell'ambiente e non conosco le varie dinamiche del mercato, né i retroscena della chiusura di chefs, c'è crisi nel settore? Passi il mercato italiano, il quale, a quanto pare, non ha spazio per i mixer e di conseguenza si è adeguato di conseguenza, ma l'estero?

 

[giacdon]

Ce ne sono di rivenditori in Europa, ma non con aromi di livello e a quei prezzi, speriamo che nomnomz tenga duro, adesso si vedra' aumentare gli ordini e il giro d'affari, vedremo.. a me GLS ha perso il mio ultimo ordine di Chef's con oltre 100 aromi, per fortuna che mi era arrivato l'altro con gli altri 100.

Ciao Frank son curioso di sapere se hai un armadio 4 stagioni per gli aromi o come me povero mortale 2 cassetti della scrivania...
Confido molto in nomnom che resista per molti decenni sennò come diceva Banfi son "volatili per diabetici"

 

[Iv3shf]

Frank son curioso di sapere se hai un armadio 4 stagioni per gli aromi

Bella domanda, in pochi si chiedono come si gestiscono centinaia di aromi, su ELR c'è un post immenso su come gestire gli aromi e immagazzinarli, ne ho viste di tutti i colori, dagli stand per i colori delle unghie appesi al muro che coprono pareti intiere, a cassette tipo magazzino industriale a frigoriferi a doppia anta, io sono solo un mxer con uno stash medio alto, neanche uno dei top, tra i più alti ma non tra i top, ma ecco come li gestisco:

Personalmente trovo abbastanza semplice usare cassette tipo Raaco system carrymore grandi (14 al momento) quelle che sono fatte tipo valigetta a 4 sovrapponibili, impilate e con i nomi del produttore davanti in modo da poterle identificare subito.
All'interno gli aromi sono messi in doppia fila uno sopra l'altro, divisi per tipologia, fruttati, creme, tabacchi e alfabeticamente, circa... sono un pò disordinato sull'alfabeto, non sul tipo, su quello non puoi sbagliare, sarebbe un casino se un fruttato finisse nei tabacchi, per dire, non lo troverei mai più o comunque dovrei diventare matto.

FA Cap e Tpa hanno due valigette ciascuna sempre con lo stesso criterio, ma creme FA p.e. è una cassetta a parte, fruttati CAP è a parte, ecc. ecc.
Lo stash su ELR è sempre aggiornato in modo da avere sempre sotto controllo quello che ho.
Quello che finisco di solito lo riordino subito se non lo riordino, lo tolgo dallo stash e lo metto in un foglio XL che è la mia Wish list, aromi mancanti e da avere.

Gli aromi nuovi da testare sono in una scatola a parte e non vengono messi via finchè non vengono testati.
I mix in prova invece vanno dentro delle vaschette di plastica alte, con gli aromi usati all'interno, in modo che se devo modificare il liquido in test non devo cercarli dappertutto e tirare fuori tutto di nuovo.

Come ho detto bella domanda, vi ho fatto una fotografia al volo della gestione e di come faccio i liquidi, spero interessante,