Ricetta Stairway To Heaven

[Bluefin]

Voglio uscire dalla semplice e, a mio modo di vedere, inutile pubblicazione di ricette pescate a caso sui vari siti che le propongono ( tanto vale mettere il link e via) proponendo ricette originali, realizzate e provate.
Questa è la prima ricetta che ho pensato e realizzato, appena ho cominciato a svapare.
Ancora oggi la miscelo e me la svapo con grande soddisfazione.

Cookie & Pralines CA 1%
Graham Cracker TPA 4%
Marshmallow TPA 3%
Limone di Messina LOP 3%
Lime TPA 2%
Supersweet CA 2%

 

[The Walking Dad]

Re: Starway To Heaven

Se volete sono un barman di professione e vendo parecchio qua in Sicilia proprio perché so quello che la gente vuole sentire al palato per mestiere.
Ovviamente non è un messaggio pubblicitario ma una collaborazione di aiuto verso chi vuole avvicinarsi alle ricette elaborate...

 

[Iv3shf]

Re: Starway To Heaven

Sicuramente essere un barman è una buona base di partenza, lo ero anch'io e insieme a tanto studio ed esperienza con gli aromi aiuta moltissimo.
Puoi pubblicare tranquillamente le tue creazioni in questa sezione del forum così miglioriamo tutti, magari insieme ad un articolo sulla metodologia che segui per le ricette elaborate.
Collaborazione accettata!

 

[The Walking Dad]

Re: Starway To Heaven

Quando volete

 

[Fumolacodadelgatto]

Scusa ma,non hai cominciato a svapare 1 mese fa?

Inviato da xd sjxbxusb djhd wbjx ewjns xhudbhwisibd d
eeeeeeeeeeee macarena!

 

[exchesterfield]

Ciao ragazzi, ho provato a replicare questa ricetta apportando delle modifiche in base agli aromi in mio possesso su base 70VG - 30 PG, cercando di sostituire gli aromi mancanti con i più simili in mio possesso e mantenendo costanti le percentuali.


Cookie & Pralines CA 1%[/FONT]
*Graham Cracker CAP 4% (non ho ilTPA)[/FONT]
Marshmallow TPA 3%[/FONT]
*juicy lemon CAP 3% al posto di Limone di Messina LOP 3%[/FONT]
*Lime CAP 2% (non ho il TPA)[/FONT]
Supersweet CA 2%

In conclusione le modifiche riguardano soprattutto la nota di testa e temo la mia ricetta perda in acidità. All'assaggio dopo 4 gg data la brevissima "maturazione" mi sento di giudicare soltanto il mix di testa, che sembra promettere bene, in cui si sente bene l'amaro del lime ammorbidito dal succo di limone. Nutro maggiori perplessità invece sulla parte dolce della ricetta che sembra fin troppo pronunciata. In particolare il supersweet al 2% conferisce un forte sapore di dolcificante al mix che non so se riuscirà ad arrotondarsi del tutto. In definitiva chiedo a chi l'ha provata e soprattutto ad Alberto se la mia variante può funzionare o se necessita di riequilibrare la parte dolce?
[/FONT]

 

[MarcoT]

Ottima ricetta.
Dopo un primo batch di prova l'ho rifatta con alcune modifiche: ho portato all'1% il Lime e aumentato di conseguenza il Marshmallow.
Forse perché novello mixatore c'è però una cosa che non capisco ed è la stratificazione del liquido. Sono oramai una decina di giorni che è in stepping e nella parte alta del flacone, che agito più volte al giorno, si è formato fin da subito uno straterello di un paio di millimetri di liquido trasparente. Quando agito il flacone ovviamente sparisce ma dopo qualche ora si rifà.
Cosa potrebbe essere secondo voi?
Sono sicuro che non è acqua (se non creatasi successivamente all'introduzione dei vari liquidi ma che non so come si sarebbe potuta formare). Sembra più uno dei liquidi che non riesce a amalgamarsi. Potrebbe essere? E comunque, va bene così? Altrimenti cosa posso fare?