Consigli FSH-2A Omogenizzatore, Le Mie Prime Impressioni

Joeblack · 10 Nov 2020

Giorni fa vidi una live dove Frank @Iv3shf ed altri parlavano dell'omogenizzazione dei liquidi. La curiosità è stata tanta da convincermi ad acquistarlo. Nella live si parlava di un prodotto home made non di quello che ho acquistato io.

E' arrivato ieri ed ho fatto qualche prova:
20 ml composto da 5% Maxx Blend FA basi Farmalabor 50/40/10 Nic 3,5 - 60 secondi di omogenizzazione alla massima velocità con punta piccola.
60 ml con Kentucky, Perique e Virginia basi Farmalabor 50/40/10 Nic 3,5 - 60 secondi di omogenizzazione alla massima velocità con punta grande.

Provati stamattina... limpidi, perfetti...

Le mie impressioni:
Secondo me funziona... in sole 12 ore il gusto è più "rotondo", più "omogeneo", più "maturo".

Acquistato qui - > Homogenizer High Speed Homogenizer 1000ml 200W Laboratory Machine Emulsifying | eBay

Prezzo 139,99€

Tempi di spedizione 7 giorni.

Parlo di questo prodotto

Iv3shf · 10 Nov 2020

L'idea di partenza è sicuramente l'omogeneizzazione in generale e il video di Guitarded, Vaping Wally, con l'FSH-2A è sicuramente stato uno dei capostipiti dell'evoluzione del pensiero, in quello che si è evoluto nel Game Changer, ma lui ne ha diversi, ma la macchina che usa solitamente è un Pro Scientific.... che costa un tot.. con la sonda Game Changer.
l'FSH è anche il più economico, gli altri simili costano circa dalle 5 alle 6 volte tanto e nessuno di questi, neanche quello da 5.000$ è ottimizzato per il nostro uso, e anche se funziona, sono progettati per un uso generico e il risultato è prevedibile..

I punti cardine del nostro progetto erano: (ormai sono passati dei mesi)

1) Ottimizzato nel taglio e nella cavitazione dei liquidi
2) Portabilità e facilità d'uso
3) Sia completo, cioè senza aggiungere altri pezzi da comprare
4) Fosse fatto con materiale di uso alimentare
5) Le tolleranza siano ridotte
6) La velocità iniziale sia regolabile da 0
7) Sia superiore ai 20000 giri
8) Made in Italy, con dei pezzi acquistabili normalmente in caso di guasto (L'esatto contrario di quello che faccio io con gli aromi..

)
9) Non sia costoso

Siamo riusciti nell'intento? Sì!
Con un risultato migliore delle aspettative, avendo ottimizzato tutto ecco che il video sotto mostra il primo test di una omogeneizzazione OLIO/VG fredda, cioè la peggior situazione possibile:

La differenza non è proprio da poco, sotto alcune foto delle stesse molecole a velocità diverse:

Ma non è solo un discorso di velocità ma anche di pressione come si vede dal video sopra, se lo si compara con il video di Wally dell'FSH le differenze sono palesi.

Per spiegare meglio il concetto, ecco un video dell'effetto di un liquido omogeneizzato in cavitazione:

I risultati quindi sono completamente diversi, ho scritto per spiegare le differenze, non per sminuire le FSH che è un ottima macchina per iniziare, ma solo per spiegare e approfondire il concetto, ma non solo FSH anche del Silverson da 5000$ o del Pro Scientific, non sono ottimizzati, bisognerebbe comprare uno a pressione o a cavitazione per arrivare a risultati simili con costi e ingombri relativi.

Alla fine, tutti i mixer che l'hanno comprato, si sono messi sulla lista d'attesa e hanno preso quello con l'altra "filosofia" il Game Changer, dove io e @Fabiano ci siamo ispirati:

Si vede che sono due cose completamente diverse.. ma l'importante è che tutti insieme miglioriamo i nostri mix, studiamo e diventiamo migliori!