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Svaponofumo

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Buongiorno temperatura massima raggiungibile yogurtiera 55 C. Materia prima: illy barattolo macinato rossa. Lavazza miscela crema e gusto. Vergnano in grani macinato da me fine. Domanda ho messo la yogurtiera a 55 c x 20 ore(rapporto 1 a 5). Consigli non avevo idea se corretto(la materia prima va bene?) ho letto solamente i riferimenti di Alchemico che parlava di 65 gradi per 24 ore ? Grazie.
Materiali grassi (cacao, frutta secca a guscio)65°C x 24 ore
 

Hakeretto

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Ho letto lo scambio di battute nei post precedenti e mi pare che la domanda non può avere una risposta.
la materia vegetale utilizzata ha delle caratteristiche organolettiche che prevedono un trattamento termico che sono descritte in maniera esaustiva nel forum di Alkemicosvapo con dovizia di particolari. A questo punto la richiesta non ha bisogno di conferme, basta seguire le indicazioni scritte.
Il fatto che con gli strumenti in proprio possesso non si raggiunga la temperatura richiesta potrebbe essere superato aumentando il tempo, è una banale considerazione derivante dalla fisica degli elementi, considerazione talmente banale che si dà per scontata.

La conoscenza di alcuni principi basilari della fisica e della chimica sono alla base di qualunque attività relativa alla gestione di materia vegetale. Basta consultare i testi relativi e si ottengono le risposte idonee.

Mi ha sempre irritato il fatto che molti utenti utilizzano i forum come se ad ogni loro richiesta tutti si devono precipitare a rispondere, magari cercando per loro conto risposte che sono di facile reperimento. Il forum non è un social media "mordi e fuggi", a mio modesto parere.

Detto tutto questo reputo anche doveroso rimarcare che la condivisione delle proprie conoscenze è una scelta personale che può essere anche non esercitata in presenza di elementi di origine comportamentali che inibiscono l'empatia necessaria.
 

Iv3shf

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E' chiaro che chiuderemo questo post, su sEF non adoriamo Flames o diatribe!

Prima di chiuderlo volevo sottolineare che sì SEF lascia la piena libertà di fare domande, e siamo forse il forum più libero al mondo, credetemi.. su ECF vieni troncato immediatamente e su ELR dopo un poco, su Svapo.i molti di voi lo sanno meglio di me, non supportiamo però l'estrazione per il vaping di materia vegetale al di fuori del tabacco provato senza pesticidi, additivi e via discorrendo.

Siamo stati i primi a diffondere il metodo Azhad, la macerazione a freddo, insieme ad altri metodi anche innovativi dove molti di noi hanno contribuito.

Ciò non toglie che bisogna fare molta attenzione a quello che si vuole fare e con cosa, e qua invece rispondo da "mixer" sul caffè tostato, durante la fase di tostatura i grani di caffè scindono l'acido citrico e malico ma viene prodotta l'acrllamide che è una sostanza cancerogena, non allarmatevi come ha detto @Fabiano il livello di acrillamide viene portato sul "non pericoloso" quando il caffè viene infuso (Moka) ma se viene estratto, quell'agente resta eccome se resta e non c'è talco veneto che lo toglie... spero di essere stato chiaro, ma ci sono tante "erbe" o "cose" che non si devono estrarre, le buttiamo nei polmoni, non dimentichiamoci questo le sostanze cancerogene cerchiamo di evitarle ed estrarre senza cognizioni di causa, non è una passeggiata, ci facciamo del male!!

Spero di aver risposto adeguatamente!
 

Cocàl

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@Iv3shf @Hakeretto @Fabiano Ma posso approfittare di questo post per chiedere qualcosa sull'estrazione del tè (the tea) che mi interessa molto ? ::D
 

Svaponofumo

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E' chiaro che chiuderemo questo post, su sEF non adoriamo Flames o diatribe!

Prima di chiuderlo volevo sottolineare che sì SEF lascia la piena libertà di fare domande, e siamo forse il forum più libero al mondo, credetemi.. su ECF vieni troncato immediatamente e su ELR dopo un poco, su Svapo.i molti di voi lo sanno meglio di me, non supportiamo però l'estrazione per il vaping di materia vegetale al di fuori del tabacco provato senza pesticidi, additivi e via discorrendo.

Siamo stati i primi a diffondere il metodo Azhad, la macerazione a freddo, insieme ad altri metodi anche innovativi dove molti di noi hanno contribuito.

Ciò non toglie che bisogna fare molta attenzione a quello che si vuole fare e con cosa, e qua invece rispondo da "mixer" sul caffè tostato, durante la fase di tostatura i grani di caffè scindono l'acido citrico e malico ma viene prodotta l'acrllamide che è una sostanza cancerogena, non allarmatevi come ha detto @Fabiano il livello di acrillamide viene portato sul "non pericoloso" quando il caffè viene infuso (Moka) ma se viene estratto, quell'agente resta eccome se resta e non c'è talco veneto che lo toglie... spero di essere stato chiaro, ma ci sono tante "erbe" o "cose" che non si devono estrarre, le buttiamo nei polmoni, non dimentichiamoci questo le sostanze cancerogene cerchiamo di evitarle ed estrarre senza cognizioni di causa, non è una passeggiata, ci facciamo del male!!

Spero di aver risposto adeguatamente!
Grazie Frank, sei stato molto cordiale grazie delle spiegazioni. ti auguro una buona giornata. gentilissimo
 
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