Eravamo quattro amici al bar ☺

[laretta]

Buonasera...intanto un aperitivo aspettando la cena..un po’ di salatini grazie...


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[Niktor]

...salatini cocktail... bbboni, io ti mangio tutti quelli odi piccolini o i triangolini... . spetta spetta che taglio un po di emmenthal e qualche olivone

 

[Saccofirenze]

Buonasera...intanto un aperitivo aspettando la cena..un po’ di salatini grazie...


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Lara, mi dispiace... stasera abbiamo solo pizza rustica (pasta fatta in casa) con pomodori e scamorza nonchè altri tipi di pizza (rigorosamente "nostrana")... per l'aperitivo la casa passa un semplicissimo "prosecchino".

 

[laretta]

Magari anche un po’ di affettato con l emmenthal...anche dei taralli sarebbero graditi


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[laretta]

Lara, mi dispiace... stasera abbiamo solo pizza rustica (pasta fatta in casa) con pomodori e scamorza nonchè altri tipi di pizza (rigorosamente "nostrana")... per l'aperitivo la casa passa un semplicissimo "prosecchino".

Buoneeeee...anche io mi faccio il pane e pizza e piadine con farina integrale e pasta madre già da quasi due anni...io stasera piadine con prosciutto mozzarella e pesto genovese...fameeee


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[Saccofirenze]

Buoneeeee...anche io mi faccio il pane e pizza e piadine con farina integrale e pasta madre già da quasi due anni...io stasera piadine con prosciutto mozzarella e pesto genovese...fameeee


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Evvai !
La Domenica (ormai da tempo) noi ceniamo sempre così (pizze, focacce, coccoli, ecc.)... e spesso mia moglie prepara anche il pane integrale (quello nero, impastato a mano)... è BUONISSIMO... ci dura per diversi giorni e resta sempre morbido e fragrante (mentre quello che compro al forno si secca subito)... durante la settimana mi ci faccio panini da favola.

 

[laretta]

Si è buonissimo... Io pane comune di panificio non lo compro da moltissimo da quando ho la pasta madre.. Cmq ho anche un dolce in forno di cioccolato e pere.... Speriamo bene..

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[Paraffo]

Stamattina all' alba, anche io ho impastato farina e lievito per fare la pizza in casa.

Era quasi un anno che non mi cimentavo e, come capita a tutti gli hobbisti, mi sono accorto di aver dimenticato qualcosa dopo tutto' sto tempo e non parlo dell' impasto che è venuto bene e perfettamente lievitato, ma della cottura che ho toppato completamente..... Non dico che avessi raggiunto la perfezione, nell' uso del fornetto ferrari opportunamente modificato per raggiungere temperature da pizzeria professionale, ma ci ero andato vicino .... Oggi, invece ho fatto un disastro .... Vabbè domani ce riprovo .... e quando avrò re-imparato, smetterò ancora e dimenticherò di nuovo ....

 

[Saccofirenze]

...Cmq ho anche un dolce in forno di cioccolato e pere....

No no Lara... NON lo dovevi dire !
Và a finire che stasera prendo il treno... e ti busso alla porta per assaggiare un (piccolo) spicchio di torta (direi la mia preferita !).

P.S.: ma forse arriverei un po' tardi...

 

[laretta]

Si decisamente... Mah spero riesca bene.. Casomai faccio foto e la posto...

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