Silvia iStick
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Purché sia doppio ristretto e in tazza grande, materiale e colore non li vedo nemmeno...
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Buongiorno a tutti! 
Doppio ristretto in tazza grande? :shock: Ma avete dormito tutti male stanotte?
Ieri ho seguito la live ma sono intervenuto poche volte, giusto quando l'ho ritenuto necessario, perchè i contenuti sono molto basici e quindi è già stato detto tutto dagli interlocutori, aggiungere carne al fuoco significa approfondire gli argomenti e ritengo che non sia necessario in questa categoria di video.
Ora però ci vorrebbe proprio un bel caffè espresso, di quelli che piace a me, ovvero 100% arabica, magari un caffè particolare, estratto con tutti i crismi del caso (che non sto a ripetere altrimenti divento noioso). Sapete che con il caffè con me sfondate una porta aperta!
Vi auguro a tutti una buona giornata!
Doppio ristretto in tazza grande? :shock: Ma avete dormito tutti male stanotte?
Ieri ho seguito la live ma sono intervenuto poche volte, giusto quando l'ho ritenuto necessario, perchè i contenuti sono molto basici e quindi è già stato detto tutto dagli interlocutori, aggiungere carne al fuoco significa approfondire gli argomenti e ritengo che non sia necessario in questa categoria di video.
Ora però ci vorrebbe proprio un bel caffè espresso, di quelli che piace a me, ovvero 100% arabica, magari un caffè particolare, estratto con tutti i crismi del caso (che non sto a ripetere altrimenti divento noioso). Sapete che con il caffè con me sfondate una porta aperta!
Vi auguro a tutti una buona giornata!
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Stai scherzando, vero? 
Una lattina, con del macinato dentro.... proprio no!
Il caffè deve essere tostato da pochi giorni e macinato al momento. Questo perchè, una volta macinato, entro 15 minuti perde il 70% del suo aroma. E dopo due mesi dalla tostatura perde aroma, fragranza... insomma invecchia.
Infatti anche nei bar, se ci fate caso, esistono due tipi di macinacaffè: quelli che hanno un serbatoio con del caffè già macinato (da evitare), e quello che macina al momento (anche detto "on demand").
Vi consiglio di guardare questo video di Andrea Lattuada, torrefattore e trainer SCA che io ho avuto modo di conoscere. E' un video breve che spiega in maniera molto semplice i corretti passaggi da effettuare, senza scendere troppo in tecnicismi.
Una lattina, con del macinato dentro.... proprio no!
Il caffè deve essere tostato da pochi giorni e macinato al momento. Questo perchè, una volta macinato, entro 15 minuti perde il 70% del suo aroma. E dopo due mesi dalla tostatura perde aroma, fragranza... insomma invecchia.
Infatti anche nei bar, se ci fate caso, esistono due tipi di macinacaffè: quelli che hanno un serbatoio con del caffè già macinato (da evitare), e quello che macina al momento (anche detto "on demand").
Vi consiglio di guardare questo video di Andrea Lattuada, torrefattore e trainer SCA che io ho avuto modo di conoscere. E' un video breve che spiega in maniera molto semplice i corretti passaggi da effettuare, senza scendere troppo in tecnicismi.
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Ecco qui caldi caldi presi or ora da un forno, rigorosamente a legna, vicino casa. Chi vuole favorire?
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Saccofirenze
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Buongiorno a tutti ! (si lo so... è un po' tardi e allora vi dico buon appetito).
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Oggi giornata moscia, cerchiamo un po' di ravvivarla con questa...
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