Buongiorno a tutti!
Grazie Paolo della risposta, sono d'accordo in tutto e per tutto con quello che hai scritto.
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Cely Luca credo che ti scriverò un messaggio in privato, appena mi riprendo da questo "sonno profondo" del lunedì mattina...
PS
Stamattina ho bevuto un caffè eccellente, un Indonesia Flores Raja Komodo che mi ha mandato il mio torrefattore di fiducia, nonchè amico, direttamente dal suo laboratorio di Ciampino. Un caffè che viene da così lontano, dall'isola dei draghi, ma che è così incredibilmente buono.

E' "quasi" uno Specialty Coffee! (quasi nel senso che non ha la certificazione SCA, perchè viene rilasciata solo su microlotti dello stesso raccolto)