Eravamo 4 amici al Bar - Inverno 2018

[.::Iannuzz85::.]

Buongiorno a tutti. È rimasto un po' di caffè etiope?

A casa mia si, qui non so... dovresti chiedere al barista!

 

[The Doctor]

Il barista è in Etiopia

 

[Fox70]

È andato a prendere il caffè...

 

[Hittoso]

Non nominate troppo caffè che sono un drogato, Luca con quella tazzina piccina mi fa convivere con la scimmia,
ho lavorato in una famosa torrefazione che ormai sta dappertutto come sponsor (non dico nomi ma potete indovinare), quindi 10 ore al giorno fra fumi dalla torrefazione (si sentiva ad un km), aroma continuo dalle macchinette di prova e dalle macchine confezionatrici, in più ne bevevo di tutti i tipi, uno tira l'altro, inoltre da qui da me siamo fissati per il buon caffè, ne prendevo veramente troppi, ora sto calmo e ne prendo 2 moka e 4 expresso ??????...
Strano che non ho preso ancora un aroma al caffè

Ed ora troppa voglia, ne prendo un goccino e mangio un cornetto con nutella+burro d'arachidi..

 

[Sissi192]

E pensare che io in due settimane ho bevuto un solo caffè per provare a ridurre il mal di testa! Decisamente non è la mia bevanda preferita.... Comunque oggi finalmente sono in forma (per quanto possa essere in forma con tutti i miei problemi) la febbre a 39 è passata e ho voglia di uscire, mi rimane solo da convincere il mio compagno...... Intanto caffè per tutti quelli che lo amano e succhi, tè e orzo agli altri!

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[Fox70]

Buongiorno a tutti, e grazie del caffè Sissi.

 

[.::Iannuzz85::.]

Buongiorno a tutti!

Rimettiti in forma Sissi, incrociamo le dita per te!

Gaetano, ci sorprendi per l'ennesima volta!
Cosa facevi alla torrefazione?
Lo sai che io sono in grande amante del caffè, insieme al mio omonimo, e ogni 2x3 tiro fuori l'argomento. A me piace l'espresso 100% arabica, tostatura media, macinato al momento e preparato con tutti i crismi purtroppo, pressatura corretta, giusta quantità di caffè, giusta temperatura dell'acqua, giusto tempo di infusione, ecc).

Purtroppo devo dire che a Napoli di caffè buoni ce ne sono pochissimi. La maggior parte sono tostati scurissimi, praticamente carbonella, e con maggiore percentuale di robusta. Basta vedere il famoso documentario di Report sul caffè andato in onda su Rai qualche anno fa, che ormai gira e rigira un po' dappertutto, è disponibile online.

Il mio omonimo invece preferisce il caffè filtro, il V30, con caffè a tostatura chiara, grande appassionato di Caffè Specialty. Dico bene?

Il Caffè si definisce Specialty quando supera il punteggio di 80 secondo il protocollo di assaggio SCA.

Vi saluto con una foto del mio attuale "angolo del caffè"!

Buona domenica a tutti!

 

[Saccofirenze]

Ma fai la balia anche di sabato Sandro? Questo si chiama sfruttamento... seniorile [emoji1787][emoji1787][emoji1787]
PS non è che ti sei perso i post #1316 #1317 e #1318 ...?

Gli "accordi ufficiali" con il figlio erano che avrei dovuto "baliare" le nipoti due volte a settimana ma purtroppo la mia ex-moglie (che le dovrebbe accudire per i giorni restanti) ha dei problemi con sua madre (mia ex-suocera) che è ricoverata in ospedale per una brutta polmonite (ha più di 90 anni, la situazione è preoccupante)... dunque per un po' di tempo verrò "chiamato in supporto" senza alcun preavviso... Sabato e Domenica inclusi... NON mi posso tirare indietro.

 

[Saccofirenze]

Un "BUONGIORNO UMIDO/PIOVOSO" A TUTTI.
Dicono che in settimana le temperature "crolleranno" di nuovo... speriamo di no !

 

[.::Iannuzz85::.]

Bravo Sandro, pensa che lo stai facendo per una buona causa, aiutare gli altri ripaga sempre!