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E che diavoleria sarebbe? :D..

Un espresso manuale, la cui pressione dipende dalla spinta della leva. Ha quasi senso, quasi. A parte che non sarà semplice come per le macchine a leva classiche, perchè non un ha sistema di aiuto quindi è faticoso, ma poi la variazione della pressione dipende dalla propria mano. E poi la temperatura dell'acqua? Chi la decide? Chi può assicurarci che mettendo acqua calda nel trabiccolo la temperatura si quella giusta e che durante l'estrazione si mantenga tale (senza avere i tipici cali di oltre 10°C come nelle macchine economiche)?

Senti a me, piuttosto fatti una macchina superautomatica (tipo la mia) che con poca spesa e poco sbattimento hai già un prodotto di un certo livello. ;)

PS
Per la menzione è giusto mettere la chioccola e poi il nickname, solo che il nickname lo devi scrivere correttamente (puntini compresi)! :D.
 
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sweetsuicide

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Ciao @.::Iannuzz85::. , concludo questa mia con una domanda: come fa l'acqua a scendere di 10°? Per la dissipazione del calore dalle pareti del contenitore?
 

.::Iannuzz85::.

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In quale sistema intendi? Nelle macchine economiche per dissipazione, i gruppi erogatori spesso non sono così efficaci. Nelle macchina professionali ci vuole mezzora prima che tutto si scaldi e arrivi alla giusta temperatura, e il portafiltro deve essere inserito altrimenti non si scalda. Nelle macchine con gruppo Faema E51, il sistema di circolazione dell'acqua termosifonica riesce sempre a mantenere il gruppo in temperatura. Poi nelle macchine economiche ci sono caldaie molto piccole, al contrario di quelle professionali. Se vai a vedere quella fascia semi-professionale, ovvero macchina a gruppo singolo ma di alto livello, che comunque costano a partire dai 1000 euro in su, su molte hanno messo il PID, che nient'altro è che un microcontrollore da cui si può regolare la temperatura dell'acqua in maniera elettronica e poi verificarne il valore durante l'erogazione. Ti porto come esempio due video, una della Bezzera PID e uno della Rancilio Silvia moddata con PID artigianalmente, guarda che differenza! ;)

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sweetsuicide

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Capisco, capisco @.::Iannuzz85::. .
La macchina che ti avevo postato io ha l'acqua che non è scaldata da nulla, devi mettergliela dentro calda tu, ad occhio mi sembra più semplice come sistema, ma mi saprai dire tu per quale motivo non potrebbe avere successo.
 

.::Iannuzz85::.

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Non sono un esperto di marketing per dirti se avrà successo o meno.... ma semplicemente ti dico le mie impressioni, e la prima che ho avuto proprio guardando la macchina è questa. Il gruppo non so se è di metallo, pare di si, quindi dovrà essere riscaldato. L'acqua va portata a temperatura con un bollitore dotato di termometro, poi dopo la versi e non sai quanto calore viene dissipato. Dovresti mettere una sonda e misurare direttamente nel gruppo, per capire quanti gradi in più dare all'acqua per compensazione. Visto che la variazione di 2-3 °C è già sostanziale nell'espresso, non saprei garantire la qualità. I parametri di temperatura per un corretto espresso sono da 89 a 93 °C.
 

Silvia iStick

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Ecco, a proposito, io oggi l'ho bevuto qui, l'espresso... (y)[emoji477]:102:
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Cely

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Wow... Chissà che profumi..

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Fox70

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Buongiorno a tutti. Questa ondata di tempo instabile mi sta molto innervosendo, non sai cosa indossare e fa freddo, fa caldo..... Ieri mattina non so per quale motivo ho preso la patente ed ho controllato la scadenza. Non l'avessi mai fatto, scaduta da 2 mesi. Subito corsa in Scuola Guida e stamattina visita col medico per avere il "foglio di autorizzazione" per poter circolare fino all'arrivo della nuova. Sono cose a cui non ci si pensa, oppure nel mio caso un po' di rincoglionimento dovuto alla vecchiaia. Quindi occhio. Grazie Silvia @Silvia iStick per avere condiviso la tua esperienza, a me più che una macchina per il caffè, a primo acchito sembrava la locomotiva di un treno in un museo. Scherzi a parte, caffè 100% arabica a tutti e buona giornata.

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Silvia iStick

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Dino, @Fox70.più che per il caffè se ho ben capito, quella è la macchina che usano per tutto quello che precede la preparazione del caffè, tostatura compresa.
Per la patente sappi che a me capita da quando avevo 30 anni (lustri...) di avere dei flash notturno, controllare e poi scoprire che era scaduta da almeno due mesi... Sono riuscita persino a girare senza assicurazione per un anno :oops::oops::oops:, me ne sono accorta solo perché stranamente... non mi mancavano il preventivo :cool:
Adesso però con i compleanni dovrebbe essere più semplice...

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terramia

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Vi allego un mio racconto del tutto autobiografico che ho scritto diversi anni fa per la rivista Caravan Camping.
Buona lettura e... buon divertimento.

RANOCCHIO STORY
Quando ero piccolo nelle favole che raccontava mia madre c’era spesso un principe che veniva trasformato in rana, chi lo avrebbe mai detto! Da oggi maga Plein Air ha trasformato me in un ranocchio. Permettetemi di presentarvi la mia famiglia: oltre a me e alla mia ranocchia c’è un ranocchietto di cinque anni nonché un girino in arrivo per la fine del mese.
Sia io che la mia ranocchia leggiamo con interesse la rivista. Caravan Camping. Chiedo all’edicolante se è arrivato e puntualmente mia moglie, quando rientro dall’ufficio, mi chiede se l’ho portata. A me è consentito leggerla quando mia moglie ha digerito tutto quanto riguarda i viaggi. Se scrivo è per fare conoscere la mia esperienza di campeggiatore. Il mio primo viaggio fu fatto subito dopo la mia laurea, invitato da una coppia di sposi che avrei dovuto raggiungere in Sardegna insieme ad altri due amici, Angelo e Giovanni.
Questa prima esperienza fu a dir poco traumatizzante Avrei potuto scrivere un libro intitolato “Un vegetariano in campeggio”. Proprio così: sono vegetariano e si da il caso che i miei amici avevano deciso di fare campeggio all’insegna dell’economia per cui a avremmo portato con noi scatolette di tonno, di carne, di sardine, ecc… Quando feci notare che ero vegetariano inserirono delle scatolette adatte a soddisfare le mie esigenze alimentari, fagioli e caponata.
Dopo avere, bilancia alla mano, ripartito in parti uguali le scatolette, io mi ritrovai con uno zaino do Kg. 29.800 sulle spalle nonché un pentolone di alluminio pieno di tovaglio, carta igienica, padelle , posate ecc…di circa 8 Kg. A conti fatti il mio carico era di Kg. 37.800 e io ne pesavo 57 . i miei due amici non stavano meglio di me.
Sulla nave per Cagliari i nostri biglietti prevedevano i posti sul ponte della nave. Mi ritrovai con il calore delle macchine a destra, il vento freddo a sinistra e la pioggia dall’alto per tutta la notte.
Il menù della prima sera fu di fagioli con contorno di caponata, e così per i giorni seguenti avrei potuto scegliere caponata con contorno di fagioli. Praticamente per quindici giorni nel mio piatto c’erano sempre fagioli e caponata! Con le conseguenze che si possono immaginare facilmente.
Giunti a Cagliari ci vollero sei ore di trenino a scartamento ridotto e un’ora di pullman per giungere a destinazione: “La costa Smeralda!!!” Appena sceso dal pullman ebbi la calda accoglienza di Alberto e Adrian, la mia risposta fu di vomitare il precedente pasto di fagioli con contorno di fagioli. Angelo, laureando in medicina sentenziò temperatura 39,5 e vomito, tossicosi alimentare.
I miei aguzzini decisero di isolarmi in una canadesina che sembrava la cuccia di un cane, doleggero; ve ho sudato sette camicie; Facevamo campeggio in una spiaggia senza possibilità di ombra.
Dopo tre giorni, passata la febbre, visto che il sole ci stava disidratando, (Alberto e Adriana erano li da 15 giorni!) si decise di levare le tende e puntare su Alghero. Alberto e adriana sulla loro Vespa alla quale erno ancorate sacchi a pelo, tenda, zaini ecc… , e io e gli altri con il caro trenino e uno zaino un po' più leggero, avevo mangiato circa un chilogrammo di fagioli e un chilogrammo di caponata.
Confesso che mentre i miei amici non guardavano, durante il viaggio feci volare dal finestrino alcune scatolette di tonno e di carne nonché un tulip di oltre un chilogrammo, tanto io ero vegetariano.
Ad Alghero alloggiammo in un ostello della gioventù dove giungemmo alle 10,55 di sera, appena in tempo per entrare perché alle 11,00 chiudevano il cancello. La mia cena fu di un panino ed un bicchiere di vino.
Neanche il tempo di riposarmi e di leccarmi le ferite che il consiglio riunitosi decise, dato che ro l’unico a , volere restare nell’ostello quindi in netta minoranza, di puntare su un campeggio di Cagliari. Ancora quell’odiato trenino!!
Finalmente si respirava aria di campeggio. I miei amici festeggiarono cucinando sulla brace mezzo maialetto e io dopo ammutinamento (mi rifiutai di pulire le vettovaglie) ottenni un piatto di pasta.
Quando dopo quindici giorni di infernale campeggio tornai a casa mia madre mi accolse festosa dicendomi che mi aveva preparato la caponata.
Da quel giorno rifiutai tutti gli inviti che Alberto mi faceva.
Dopo due anni di matrimonio cedetti alle insistenze di mia moglie di fare delle vacanze diverse dal solito villaggio turistico dove uno è ser vito di tutto punto. Prendemmo un bungalow in un campeggio di Marina di Ragusa. Fu li che ci prese la febbre della tenda e l’estate successiva acquistammo una tenda a casetta di quattro posti. Mio figlio aveva due anni.
Da non crederci raggiungemmo Alberto e Adriana in un campeggio di Sapri in Campania e passammo una stupenda settimana. Finite le vacanze di Alberto io le continuai visitando altri due campeggi in Sicilia. Avevo superato il trauma!!!
Usammo la tenda per due anni e l’estate successiva acquistammo un caravan d’occasione ed il primo agosto partimmo alla volta di Capo Vaticano trainandola con una FIAT 131 che appena arrivati ebbe in premio la sostituzione della frizione.
Da allora la caravan è l nostra villa al mare, la casa in campagna, lo chalet sulla neve, e spesso nei fini settimana è lì agganciata al glorioso 131 .
 

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