Polpopunk

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È una domanda che mi pongo spesso..
Qualcuno ne sa qualcosa?
 

James_Dean

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hai intenzione di creare qualche piatto di gastronomia molecolare? :D
Non sono tossici perchè sono molto simili agli aromi alimentari, ma sono destinati allo svapo non alla cucina.
 

Polpopunk

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La cucina molecolare ormai ha fatto il suo tempo, io sono più tradizionalista aggiungendo un "twist" di tecniche moderne.
Anche se sono destinate allo svapo.. e le volessi utilizzare.. rischio di mandare qualcuno in ospedale?
In ogni caso mi informerò più dettagliatamente presso le case produttrici.
 

james115

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Su molti aromi c'è scritto che sono alimentari sulla boccetta

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Iv3shf

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Ciao Polpopunk

Definiamo (per capire) gli aromi Naturali e Artificiali, per capirne la composizione, la provenienza e fare le nostre considerazioni.

Da Scientific American : un aroma naturale è l'olio essenziale, la resina oleosa,l'essenza o estratto, il distillato o qualsiasi prodotto della torrefazione, dal riscaldamento o dall'enzimolisi (Fermentazione), che contengano gli aromi derivati da una spezia, frutta o succo di frutta, verdura o succo di verdura, lievito commestibile, erba, scorza, bocciolo, radice, foglia o materiale vegetale simile, carne, frutto di mare, pollame, uova prodotti caseari, o prodotti derivati dalla loro fermentazione la cui funzione alimentare significativa sia l'aromatizzazione piuttosto che la nutrizione. Tutto gli aromi che non incontrano questa definizione sono da definirsi "Artificiali".

Tutti e due vengono fatti in laboratorio, gli artificiali vengono fatti chimicamente con prodotti "sintetici" per ricreare il gusto desiderato, gli aromi naturali saranno quasi tutti principalmente oleosi o distillati o fermentati,

Sappiamo che gli aromi che possiamo usare per il nostro hobby non devono assolutamente essere oleosi, o contenere alcol (ad alte percentuali) ricordiamoci che vengono riscaldati da una resistenza e portati ad alte temperature.

Da chi vengono fatti? Principalmente dai laboratori che già lo facevano, quindi dai laboratori per prodotti alimentari vedi: Flavorart per citarne uno e famoso per gli alimentari, prima che per il vaping

I laboratori per aromi alimentari lo sanno che per l'inalazione con i nostri PV non devono essere oleosi e per veicolare l'aroma hanno adottato principalmente l'uso del PG.
Un piccolo inciso (i fermentati o estratti organici per il nostro hobby vengono fatti in base PG o alcol che viene fatto evaporare)

Guardando l'etichetta come vedi olio e estratto oleoso... non si può usare, ma per svapare.

Se può essere portato ad alta temperatura e proveniente da aziende riconosciute come alimentari, lo possiamo usare per cucinare ma siamo coscenti e accettiamo che stiamo aggiungendo una percentuale (minima) di PG.

Lo stiamo usando per inalazione che è molto più delicato dell'ingestione ergo: No! non rischi di mandare qualcuno in ospedale, ci saremmo già finiti tutti noi!

Chiaro che tutto questo va preso con granum salis, non ingerire una bottiglia intiera di "crema catalana" o "Latakia" perchè gli dà un twist!:cussingblack:
 

Wildhoney

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Gli aromi disciolti in PG erano alimentari molto prima di essere usati nel mondo del vaping. Vedi in primis Flavourart, azienda produttrice di aromi alimentari, che poi ha aggiunto la linea vaping aggiustando i problemi di diacetile ed altro..
 

Bluefin

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Sono commestibili e possono essere utilizzati anche per aromatizzare bevande. Nascono per questo prima che per lo svapo, giusta osservazione qui sopra di @Wildhoney
 

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Iv3shf
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