E allora... visto che stasera siete "di pizza"... vi dirò che io mi sono mangiato un'ottima Puccia Salentina (bella calda e croccante) opportunamente farcita con affettato (a scelta) rucola e funghi... il tutto accuratamente (ma moderatamente) "spennellato" con una emulsione di olio extravergine e miele (sembra strano ma è sensazionale).
Buona serata a tutti !
P.S.: in realtà alla fine della cena ci sarebbe voluta una buona grappa (la Puccia non è proprio "leggerina")... ma ho deciso che (se mi posso permettere) me la farò offrire da Lara.