Eravamo 4 amici al Bar - Inverno 2018

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Cely

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Be auguri ancora...
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Iv3shf

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Le Zephyr X 2- Nextasis - Satburn 22 - Spider - Paravozz - VWM NextEra - Hadaly (a mesh) - Entheon
Eccomi qua anch'io a salutare il nuovo Bar-man che ha aperto il Bar-lume :24::24:
Bello rivedere il mixologist puntinatoche si è rimesso in forma!

Bella la Crockpot di @Silvia iStick ci ho pensato tante volte a quell'attrezzo… ma quest'anno mi è arrivata la Weber Smokey Mountain a completare il mio Weber setup..

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e Silvia..belle le foto di CSNY :113:

So di essere in ritardo ma troppo impegnato anche per solo accendere il portatile.. ma..

Buone Feste posso dirlo e fare a tutti gli auguri di un prospero, healthy (sano, in italiano non rende..) e felice 2019 a voi e le vostre famiglie.

Vi voglio bene, un abbraccio forte forte.. Auguri! Frank
 

Doublecrash

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Nautilus X (2) - Veco One Plus - TFV4 Micro (2) - TFV8 (4) - TFV16 - Brunhilde - Zephyrus V3 - Arco II - Falcon (2) - Falcon King - Freemax Mesh Pro (2) - Freemax Mesh Pro Metal - Creed - Moradin 25 - Blitzen - IJoy Combo I e II - Aromamizer Plus (2) - Glaz V2 - Druga 24 - Goon 24
@Fox70
Senza non è Natale :102:

Amici siciliani, @Doublecrash @terramia, le notizie che arrivano, tra eruzioni e terremoti,.non sono delle migliori: state tutti bene?

Grazie, qui benissimo... tieni conto che da me all'Etna c'è la stessa distanza che c'è tra Milano e Trieste, più o meno...
 

terramia

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TFV8, ammit singol coil e dual coil, exspromaiser, 2 nautilus 2 ,2 justfog, clone Yosen, Moradin, 25, serpent smm, Wandy Vape Govan RTA, Beethoven, yntaky, Zeus, Geek Vape, Axis, Ghost Ihale,
Io vivo a Palermo quindi tutto bene.
 

Silvia iStick

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Silvia iStick

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Bella la Crockpot di @Silvia iStick ci ho pensato tante volte a quell'attrezzo… ma quest'anno mi è arrivata la Weber Smokey Mountain a completare il mio Weber setup..

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Buone Feste posso dirlo e fare a tutti gli auguri di un prospero, healthy (sano, in italiano non rende..) e felice 2019 a voi e le vostre famiglie.

Vi voglio bene, un abbraccio forte forte.. Auguri! Frank
Ma Frank, cos'è quello? Sai, non ho nemmeno il balcone e ho scoperto 10 anni fa che le ciliegie non crescono nel sottobosco... :cool:
A Firenze in ottobre ho detto: bello l'albero con i cipollotti rossi! Era un melograno.

Ebbene si, un po' mi vergogno ma non è colpa mia!

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Silvia iStick

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Eccoci qui, lo stesso caos di 10 anni fa, grande emozione riavere i miei 3 bimbi di 26 anni tutti insieme... Un brillante imprenditore, un creative director Jr, un direttore di sala di un locale sui Navigli, ma restano sempre i miei tre ragazzi [emoji3589]
Rock on!
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Sva3d

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Buonasera a tutti e Buon Santo Stefano!

Felicissimo di rileggere @.::Iannuzz85::. e sapere che va tutto bene. Bellissime le foto che ha postato @Silvia iStick, vi si legge l'armonia in viso, restando nel bellissimo mondo della musica.
Stupende le super macchine per cucinare, in stile steam punk, postate da @Iv3shf.
Stamattina presto non ho resistito e sono andato a farmi una bella corsetta, buttando giù tutto lo stress accumulato.
La settimana scorsa sono andato da un famoso centro dove vendono tutto per lo sport ed ho acquistato tutto il necessario per non far compagnia agli stoccafissi! :DD

Ma stamattina, appena iniziato, una scena memorabile mi si palesava davanti agli occhi.:D

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Fox70

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La minestra maritata? Help!!!

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Un matrimonio di eccellenze quello che si consuma sui fornelli partenopei in occasione delle feste, Natale e Pasqua in particolare. Nella pentola della minestra maritata a “sposarsi” (maritarsi) sono tante verdure e vari tipi di carne. Come ogni ricetta della cucina popolare, non esiste una versione univoca, ma ogni famiglia ha la sua. La variabilità è legata anche alla possibilità di non trovare, di volta in volta, un ortaggio piuttosto che un altro. L’importante è mantenere il giusto equilibrio tra i sapori dei diversi ingredienti. Proprio in questo consiste l’arte del saper cucinare la minestra maritata.

Quella originale era una ricetta figlia della “fame”, si faceva con verdure anche spontanee e con gli scarti della carne. Il risultato era una minestra un po’ grassa ma molto nutriente. La versione attuale prevede l’utilizzo di carni più magre e di ortaggi facili da reperire, tranne le torzelle che vengono coltivate quasi esclusivamente in Campania.

Il procedimento per preparare la minestra maritata non è complicato, ma richiede molto tempo e pazienza, specialmente per quel che riguarda le verdure, che devono essere preparate singolarmente. Per questo è sempre più difficile trovarla sulle tavole dei napoletani o nei ristoranti del capoluogo campano, anche se rimane uno dei piatti tipici delle festività.

Ingredienti per 10 persone
Verdure

2 scarole liscie
1 scarola riccia
1 cavolo verza
1 verza
broccoli neri 500 g
cicoria 500 g
bietole 400
borragine 300 g
torzelle 300 g

Per il brodo

manzo (polpa) 1 kg
gallina 1 kg
salsicce napoletane 600 g
8 costine (facoltativo)
1 osso di prosciutto (facoltativo)
3 coste di sedano
2 carote
2 cipolle bianche
2 foglie di alloro
acqua 8 lt

E poi la chicca: l'Annoglia
 
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