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Ladies and Gentlemen,
siamo veramente estremamente orgogliosi di presentarvi la nostra nuova linea di Macerati di Tabacco: I Monorigine.
Come spesso avviene nelle pregiate miscele di caffè, anche in questi aromi abbiamo deciso di sottolinearne la provenienza creando delle misture in cui tutti gli ingredienti venissero da un'unica nazione. Questo ci ha permesso, come spesso accade quando ci sono dei fattori limitanti, di creare delle miscele assolutamente inusuali che non esitiamo a considerare uno dei punti più alti della nostra produzione.
L'elegantissimo vestito di questi aromi è merito di un grande artista, pittore ed illustratore: Gianluca Manna che ha saputo interpretare per noi queste cinque nazioni, creando dei piccoli capolavori.
I Monorigine sono aromi scomposti da 30ml in boccetta da 100ml.
Le descrizioni sono state pensate per aiutarvi ed orientarvi nella degustazione di queste cinque miscele:
SIRIA
Si puó racchiudere la storia di un paese come la Siria, lunga 10.000 anni, in un aroma? Si puó catturare l’essenza di un territorio che ha caratterizzato il mondo del tabacco in maniera così radicale senza sminuirne qualche aspetto?
Noi ci abbiamo provato creando una miscela di tre tabacchi rari e straordinari che si fondono in un aroma da degustazione assoluta. Un’esperienza per intenditori che ha pochi paragoni nell’intero nostro catalogo.
Siria è una miscela secca come il deserto ed elegante come la danza dei sette veli.
Abbiamo scelto una varietà di Izmir le cui foglie vengono usate dai locali come wrap per i sigari e gli abbiamo dato un ruolo da inatteso protagonista. Con il suo corpo, completo ed equilibrato, esprime il suo profondo sapore vegetale secco, con sentori caldi di frutta secca e punte di amaro appena accennate. Il suo è il sapore di qualcosa lasciato ad essiccare al sole per mesi, forse per anni, fino a raccogliere in se l’anima stessa di questa regione desertica.
Il Latakia Siriano Originale, l’ormai introvabile re di questa terra, ed il raro Rose Latakia, varietà gentile coltivata in altura ed affinata a mezza affumicatura, si fondono completamente e con naturalezza e fanno da sfondo all’Izmir, regalandogli in espirazione una profondità inattesa, un ricordo di spezie orientali e resine dolci, appena accennate, come piccole oasi nel deserto riarso dal sole. I due Latakia, infine, come un velo leggero, avvolgono il tutto con un’affumicatura presente ma mai coprente che anzi amalgama, senza mai nasconderli, gli infiniti spunti aromatici di questo compendio assoluto del tabacco Siriano.
USA
Gli Stati Uniti d’America sono una delle patrie indiscusse del tabacco che in queste terre ha visto nascere molte delle sue varietà più famose. Il nostro racconto gusto-olfattivo parte dal Virginia della Georgia, un virginia maturo che si esprime con tutti i suoi caldi sapori fin dai primi istanti, con sentori di miele, dolci e delicati, quasi fosse un miele d'acacia. Un tabacco ricco e saturo figlio di un terreno fertile e baciato dal sole. Il Burley Bianco del Kentucky invece dona connotazioni tipiche della foglia di tabacco, che vanno dal fienoso intenso fino, dopo essersi scaldato, al legnoso secco. Questa dualità Virginia-Burley è l’anima stessa degli States e della loro mistura tipica: L’American Blend. Ma questo Monorigine è tutto fuorchè un semplice American Blend e questo grazie al terzo ingrediente: il leggendario Perique Saint James, tabacco fermentato particolarissimo che, in tutto il mondo, si coltiva solo a Saint James Parish in Louisiana. Il Tartufo dei tabacchi, come viene soprannominato,. porta eleganza, con note di erbe aromatiche (tra le quali spiccano sentori di salvia) e di frutta appassita e leggermente fermentata, che ci portano alla memoria l’odore di albicocca matura. Sul finale si nota un'interessante accenno di cacao che da corpo e lunghezza alla svapata.
USA è una mistura complessa che stupirà anche coloro che pensano di avere già assaggiato tutto.
NICARAGUA
Il Nicaragua è diventato, grazie all’eccellenza assoluta delle sue piantagioni, uno dei più apprezzati produttori caraibici di tabacco.
Per raccontarlo abbiamo scelto due tra le più raffinate e ricercate qualità di Sigaro esistenti.
Difficile definire dove finisca il contributo del Maduro ed inizi quello del Macanudo, ma al primo approccio il Nicaragua dona sensazioni intense e morbide di legno, cuoio e cioccolato, comuni ad entrambe le cultivar di tabacco utilizzate. Un viaggio tropicale tra sentori vegetali sia secchi che dolci che regalano una svapata calda e avvolgente. Il contributo del Macanudo è sicuramente molto marcato per quanto riguarda l’evidente speziatura: l'aroma di pepe è facilmente percepibile fin da subito.
In espirazione prevalgono ancora note legnose ed un leggero accenno di terroso, mai troppo invadente.
Scaldandosi maggiormente aumenta la rotondità e la morbidezza e si aggiungono dei sentori di cannella e caffè, il secondo soprattutto in espirazione.
Nicaragua è una miscela da sigaro che saprà stupirvi per la sua straordinaria intensità, decisamente inusuale nei macerati di questi tipi di foglie.
ITALIA
La complessità di un paese come l’Italia non poteva non portarci a creare una miscela altrettanto complessa che avesse l’ambizione di raccontare il nostro Belpaese e le sue particolari varietà di Tabacco.
Il Tabacco Brenta, varietà autoctona dell'omonima valle derivante da ceppo havanensis, è da sempre un classico della nostra produzione. In questa mistura esprime tutta la sua complessità: in inspirazione sono evidenti note di nocciola e di frutta secca. In espirazione si avvertono note di cuoio e di legno scuro, grazie anche all’intervento del Badischer Dark Air Cured, un tabacco scuro da Sigaro originario dell’Alsazia che ha trovato casa anche qui da noi. Infine il Latakia Italiano, un eccellenza dell’Azienda Scolari che per prima ha pensato di coltivare ed affinare in Valle Camonica il tabacco Latakia da seme originale. In questa miscela viene usato come accompagnamento leggero in modo che la sua maestosa affumicatura non copra gli altri tabacchi ma anzi ne esalti gli aspetti più scuri che comunque sono bilanciati dalla tenue dolcezza del Brenta. Italia è una mistura profonda ed aromatica che ci permettiamo di definire assolutamente unica nel suo genere.
TURCHIA
Forse nessun paese al mondo produce così tante varietà come la Turchia. Racchiudere questo mondo millenario in una miscela è un progetto molto ambizioso.
Dai primi istanti è nettamente percepibile la dolcezza del Virginia Maturo, nome che indica una varietà affine al Virginia Rosso. Questa dolcezza consente, nel prosieguo della svapata, di moderare l'estrema secchezza degli altri tabacchi. L'Izmir, dalla costa del Mar Nero, e lo Smirne dell’Isola di Chios apportano a tratti sentori legnosi e robusti, dall'altro note aromatiche più delicate di frutta secca, polvere di caffè e spezie calde. Questi sentori sono sempre accompagnati da un accenno umido, terroso ed acidulo, tipicamente sigaroso che rievoca odori di sottobosco. Il Latakia Turco dal distretto di Erzin, chiude con un 'affumicatura leggera e dona corpo alla mistura, amalgamando alla perfezione i sentori degli altri tabacchi. Una miscela che metterà a dura prova anche i più profondi intenditori. Non sarà facile riuscire a distinguere i vari tabacchi che la compongono, creando un sapore articolato e multisfaccettato come un mosaico.
Troverete i Monorigine e le altre novità da Sabato 26 Novembre, in fiera a Padova e contemporaneamente online sul nostro sito!
fonte:
siamo veramente estremamente orgogliosi di presentarvi la nostra nuova linea di Macerati di Tabacco: I Monorigine.
Come spesso avviene nelle pregiate miscele di caffè, anche in questi aromi abbiamo deciso di sottolinearne la provenienza creando delle misture in cui tutti gli ingredienti venissero da un'unica nazione. Questo ci ha permesso, come spesso accade quando ci sono dei fattori limitanti, di creare delle miscele assolutamente inusuali che non esitiamo a considerare uno dei punti più alti della nostra produzione.
L'elegantissimo vestito di questi aromi è merito di un grande artista, pittore ed illustratore: Gianluca Manna che ha saputo interpretare per noi queste cinque nazioni, creando dei piccoli capolavori.
I Monorigine sono aromi scomposti da 30ml in boccetta da 100ml.
Le descrizioni sono state pensate per aiutarvi ed orientarvi nella degustazione di queste cinque miscele:
SIRIA
Si puó racchiudere la storia di un paese come la Siria, lunga 10.000 anni, in un aroma? Si puó catturare l’essenza di un territorio che ha caratterizzato il mondo del tabacco in maniera così radicale senza sminuirne qualche aspetto?
Noi ci abbiamo provato creando una miscela di tre tabacchi rari e straordinari che si fondono in un aroma da degustazione assoluta. Un’esperienza per intenditori che ha pochi paragoni nell’intero nostro catalogo.
Siria è una miscela secca come il deserto ed elegante come la danza dei sette veli.
Abbiamo scelto una varietà di Izmir le cui foglie vengono usate dai locali come wrap per i sigari e gli abbiamo dato un ruolo da inatteso protagonista. Con il suo corpo, completo ed equilibrato, esprime il suo profondo sapore vegetale secco, con sentori caldi di frutta secca e punte di amaro appena accennate. Il suo è il sapore di qualcosa lasciato ad essiccare al sole per mesi, forse per anni, fino a raccogliere in se l’anima stessa di questa regione desertica.
Il Latakia Siriano Originale, l’ormai introvabile re di questa terra, ed il raro Rose Latakia, varietà gentile coltivata in altura ed affinata a mezza affumicatura, si fondono completamente e con naturalezza e fanno da sfondo all’Izmir, regalandogli in espirazione una profondità inattesa, un ricordo di spezie orientali e resine dolci, appena accennate, come piccole oasi nel deserto riarso dal sole. I due Latakia, infine, come un velo leggero, avvolgono il tutto con un’affumicatura presente ma mai coprente che anzi amalgama, senza mai nasconderli, gli infiniti spunti aromatici di questo compendio assoluto del tabacco Siriano.
USA
Gli Stati Uniti d’America sono una delle patrie indiscusse del tabacco che in queste terre ha visto nascere molte delle sue varietà più famose. Il nostro racconto gusto-olfattivo parte dal Virginia della Georgia, un virginia maturo che si esprime con tutti i suoi caldi sapori fin dai primi istanti, con sentori di miele, dolci e delicati, quasi fosse un miele d'acacia. Un tabacco ricco e saturo figlio di un terreno fertile e baciato dal sole. Il Burley Bianco del Kentucky invece dona connotazioni tipiche della foglia di tabacco, che vanno dal fienoso intenso fino, dopo essersi scaldato, al legnoso secco. Questa dualità Virginia-Burley è l’anima stessa degli States e della loro mistura tipica: L’American Blend. Ma questo Monorigine è tutto fuorchè un semplice American Blend e questo grazie al terzo ingrediente: il leggendario Perique Saint James, tabacco fermentato particolarissimo che, in tutto il mondo, si coltiva solo a Saint James Parish in Louisiana. Il Tartufo dei tabacchi, come viene soprannominato,. porta eleganza, con note di erbe aromatiche (tra le quali spiccano sentori di salvia) e di frutta appassita e leggermente fermentata, che ci portano alla memoria l’odore di albicocca matura. Sul finale si nota un'interessante accenno di cacao che da corpo e lunghezza alla svapata.
USA è una mistura complessa che stupirà anche coloro che pensano di avere già assaggiato tutto.
NICARAGUA
Il Nicaragua è diventato, grazie all’eccellenza assoluta delle sue piantagioni, uno dei più apprezzati produttori caraibici di tabacco.
Per raccontarlo abbiamo scelto due tra le più raffinate e ricercate qualità di Sigaro esistenti.
Difficile definire dove finisca il contributo del Maduro ed inizi quello del Macanudo, ma al primo approccio il Nicaragua dona sensazioni intense e morbide di legno, cuoio e cioccolato, comuni ad entrambe le cultivar di tabacco utilizzate. Un viaggio tropicale tra sentori vegetali sia secchi che dolci che regalano una svapata calda e avvolgente. Il contributo del Macanudo è sicuramente molto marcato per quanto riguarda l’evidente speziatura: l'aroma di pepe è facilmente percepibile fin da subito.
In espirazione prevalgono ancora note legnose ed un leggero accenno di terroso, mai troppo invadente.
Scaldandosi maggiormente aumenta la rotondità e la morbidezza e si aggiungono dei sentori di cannella e caffè, il secondo soprattutto in espirazione.
Nicaragua è una miscela da sigaro che saprà stupirvi per la sua straordinaria intensità, decisamente inusuale nei macerati di questi tipi di foglie.
ITALIA
La complessità di un paese come l’Italia non poteva non portarci a creare una miscela altrettanto complessa che avesse l’ambizione di raccontare il nostro Belpaese e le sue particolari varietà di Tabacco.
Il Tabacco Brenta, varietà autoctona dell'omonima valle derivante da ceppo havanensis, è da sempre un classico della nostra produzione. In questa mistura esprime tutta la sua complessità: in inspirazione sono evidenti note di nocciola e di frutta secca. In espirazione si avvertono note di cuoio e di legno scuro, grazie anche all’intervento del Badischer Dark Air Cured, un tabacco scuro da Sigaro originario dell’Alsazia che ha trovato casa anche qui da noi. Infine il Latakia Italiano, un eccellenza dell’Azienda Scolari che per prima ha pensato di coltivare ed affinare in Valle Camonica il tabacco Latakia da seme originale. In questa miscela viene usato come accompagnamento leggero in modo che la sua maestosa affumicatura non copra gli altri tabacchi ma anzi ne esalti gli aspetti più scuri che comunque sono bilanciati dalla tenue dolcezza del Brenta. Italia è una mistura profonda ed aromatica che ci permettiamo di definire assolutamente unica nel suo genere.
TURCHIA
Forse nessun paese al mondo produce così tante varietà come la Turchia. Racchiudere questo mondo millenario in una miscela è un progetto molto ambizioso.
Dai primi istanti è nettamente percepibile la dolcezza del Virginia Maturo, nome che indica una varietà affine al Virginia Rosso. Questa dolcezza consente, nel prosieguo della svapata, di moderare l'estrema secchezza degli altri tabacchi. L'Izmir, dalla costa del Mar Nero, e lo Smirne dell’Isola di Chios apportano a tratti sentori legnosi e robusti, dall'altro note aromatiche più delicate di frutta secca, polvere di caffè e spezie calde. Questi sentori sono sempre accompagnati da un accenno umido, terroso ed acidulo, tipicamente sigaroso che rievoca odori di sottobosco. Il Latakia Turco dal distretto di Erzin, chiude con un 'affumicatura leggera e dona corpo alla mistura, amalgamando alla perfezione i sentori degli altri tabacchi. Una miscela che metterà a dura prova anche i più profondi intenditori. Non sarà facile riuscire a distinguere i vari tabacchi che la compongono, creando un sapore articolato e multisfaccettato come un mosaico.
Troverete i Monorigine e le altre novità da Sabato 26 Novembre, in fiera a Padova e contemporaneamente online sul nostro sito!
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