Opinioni su Qualità Aroma Concentrato - % Diluizione

[umberto93g]

Salve! C'è un modo per capire a priori se un aroma concentrato sia di buona qualità? Ad esempio dalla diluizione consigliata, sarebbe possibile? Perchè per uno stesso aroma (ad esempio frutto della passione) ma prodotto da aziende diverse, consigliano per il primo una diluizione al 3/5% e per l'altro il 15/20%? Grazie a tutti!

 

[Lux69]

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Grazie

 

[GioGio]

Cosa vuol dire di buona qualità? Se non ti rifornisci, e lo spero vivamente, da canali di contrabbando tutti i prodotti reperibili in Italia sono di buona qualità intendendo il termine nella sua accezione da dizionario.
Altro discorso è quello percettivo e gustativo, che è troppo soggettivo, quello della concentrazione dell'aroma e quella dell'individuazione di aromi da SF o da mixing (ed anche qui spesso non è possibile dividere in maniera netta).
Lo stesso gusto di aroma poi varia a seconda del produttore, a meno che non venga fatto un mero rebottling, e quindi l'unico modo è provare, provare e ancora provare.