Eravamo 4 Amici Al Bar - Estate 2018

[Paraffo]

Siete sempre i soliti, pensate sempre alle abbuffate...

Tu, no?

 

[Barlume]

... sia il Panna Verde che il Malghese....

Si, Paolo, sono loro!
Non pensare però ad un piccante già sentito in altri erborinati: qui siamo davanti ad una assoluta delicatezza di gusto, ricco di sfumature e mai "anestetizzante" nella sua pienezza.
Per contro, la versione Panna, non è quel blando gorgo molliccio che si vanta di avere "la goccia"...qui, l'inferno dei golosi, diventa questione di senso compiuto
Per tua info: nei negozi il prezzo è di circa 18-20€ al kg. Giusto per avere una quotazione di massa.

 

[Paraffo]

Si, Paolo, sono loro!
Non pensare però ad un piccante già sentito in altri erborinati: qui siamo davanti ad una assoluta delicatezza di gusto, ricco di sfumature e mai "anestetizzante" nella sua pienezza.
Per contro, la versione Panna, non è quel blando gorgo molliccio che si vanta di avere "la goccia"...qui, l'inferno dei golosi, diventa questione di senso compiuto
Per tua info: nei negozi il prezzo è di circa 18-20€ al kg. Giusto per avere una quotazione di massa.

Quindi, quale dei due mi consigli? O li prendo tutti e due e risolviamo?!

 

[Barlume]

Si, sono da assaggiare entrambi: io preferisco lo stagionato ma fino a quando non li assaggi....

 

[Paraffo]

Si, sono da assaggiare entrambi: io preferisco lo stagionato ma fino a quando non li assaggi....

Ok, li ho trovati a 12 € al Kilo, più spese di spedizione, a meno che arrivi a superare gli 80 euro di ordine e allora è gratis.

Mo' vedo cos' altro vendono. Intanto grazie, Giuliano. Io vado pazzo per il gorgonzola. Pensa che qualche mese fa me lo sono fatto da solo. Ovviamente pochi grammi perchè era una novità, per me .... ma devo dire che era ottimo, anche se ero partito dalla muffa di un gorgonzola qualsiasi.

Non ripeterò l' esperimento, perchè non ho una cantina adatta, anzi, non ce l' ho proprio ... e poi formaggiari bisogna nascerci!

 

[Barlume]

@Paraffo se trovi il loro stracchino merita ....
P.S. Prezzo ottimo, corretto per una vendita diretta.

 

[Pippo Pippacchio]

Squisito il gorgonzola ma..... occhio a trigliceridi e colesterolo. Ne mangiate a chili.
Negli ultimi tempi consumo prevalentemente caprini freschi. Capra nera del Cilento, una vera bontà.

 

[Paraffo]

@Paraffo se trovi il loro stracchino merita ....
P.S. Prezzo ottimo, corretto per una vendita diretta.

Niente stracchino, in compenso ho trovato il mio adorato pecorino romano e allora raggiungere la spedizione gratuita è stato un attimo!

Devi sapere, Giuliano, che una delle mie cene rapide preferite consiste nello sciogliere il gorgonzola in un po' di latte, nel microonde, e poi, con la salsa che ne deriva, condire il riso bollito oppure, gli gnocchetti di patate. Un altro must è sciogliere il gorgonzola nella mitica polentina istantanea Valsugana.

Tendo a non portare mai in tavola il gorgonzola, soprattutto se ho del buon pane fresco in casa, perchè - come puoi immaginare - finisce regolarmente in abboffata!

Appena mi arriverà il "tuo", ti farò sapere se ti sei fatto un nuovo amico ...

 

[Barlume]

E si, chi ama il formaggio ha sempre un'asso nella manica
Comunque, già ti vedo sulla tua comoda poltrona, girello da una parte e vassoio con fette di pane leggermente abbrustolite, sedano, gorgonzola e ....due bollicine (meglio se rosé ) goderti il fresco tecnologico della tua tana ....e, credimi, mi unirei volentieri all'esperienza

 

[Paraffo]

Squisito il gorgonzola ma..... occhio a trigliceridi e colesterolo. Ne mangiate a chili.
Negli ultimi tempi consumo prevalentemente caprini freschi. Capra nera del Cilento, una vera bontà.

E fai bene, ma io non voglio arrivare a cent' anni e, soprattutto, non voglio morire perfettamente sano e snello, cosa che pare sia diventata una moda.

Ma mi chiedo: esiste niente di più assurdo che voler morire in perfetta forma fisica?! Quel che non riesco a capire è come si possa sacrificarsi per tutta la vita rinunciando ai piaceri dell' abboffo per poi morire comunque! Mah! Saremo strani?

Ovviamente sto facendo il tonto, capisco benissimo chi si tiene snello e in salute: lui è segretamente convinto, direi arcisicuro, di non morire mai! Peccato che i cimiteri siano pieni di gente che si è tenuta sempre in forma smagliante!