moon88

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Ciao ragazzi... da tempo sto cercando di trovare un aroma che mi faccia da base croccante...un biscotto, pasta sfoglia..una cialda....

ho provato il biscotto flavorart,
gram crust della tpa,
biscotto della TOB
biscotto della Dks

sembrano tutti abbastanza neutri..... tranne quello della tob... che non dava di biscotto... ma di u a cosa che nn so descrivere.. infatti l'ho cestinato!

qualcuno sa darmi qlc dritta?

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Fumolacodadelgatto

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eeeeeeeeeeee macarena!
 

masterdex

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Raga in ogni caso c'è una grossa differenza tra miscelare aromi e liquidi aromatizzati non dimenticatelo e quando si fa il sugo al pomodoro e basilico il basilico lo si mette quando il sugo e cotto e lo hai spento.;)

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moon88

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facci un esempio su come migliorare le cose @masterdex !

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masterdex

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Te lo appena detto prepari gli aromi miscelati con la base separati e poi li unisci in percentuali che desideri.

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Fumolacodadelgatto

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Raga in ogni caso c'è una grossa differenza tra miscelare aromi e liquidi aromatizzati non dimenticatelo e quando si fa il sugo al pomodoro e basilico il basilico lo si mette quando il sugo e cotto e lo hai spento.;)

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Non so dove sia Yorino,ma qui in italia il sugo sappiamo ancora farlo eh...:71::71:
 

masterdex

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Ha ha ha ....Mi devo decidere a correggere sto profilo....si si ma non sai quante persone fanno bollire il basilico nella salsa oppure aggiungono il sale alla carne prima che sia cotta ne ho viste di tutti i colori fidati . Fine OT.

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Bluefin

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Quoto in toto @Iv3shf.
Aggiungo che è stata una bella scoperta il cookie di CDD. E' entrato di prepotenza nella composizione dello strato biscotto.
Non disdegno il cheesecake graham crust, anche.
 

moon88

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@Bluefin cosa e' il cookie CDD? XD

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Iv3shf

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