Consigli Diluizione Aromi Con Aggiunta Di Soluzione Salina 0,9%

[Membro cancellato 30150]

Ero rimasto particolarmente colpito e incuriosito da una ricetta che prevedeva l'aggiunta di una piccola percentuale di soluzione salina al 9% ( max 1% sul volume totale), la classica soluzione fisiologica usata per lo più a scopo medico ( flebo, aerosol, intramuscolo, etc )
Mi sono procurato in farmacia delle fialette di questa soluzione ( ovviamente sterile ed F.U. ) ed oggi ho diluito il 3 di quadri di Adg ( tabacco aromatizzato alla ciliegia ) e ne ho messo più o meno 1 ml su 80 ml totali finiti. ( 10 aroma+10 nico 20+10 glicerina+ 50 base 50/50 + 1 circa soluzione salina ).
Adesso lo sto provando ( questi aromi Adg sono agita e svapa microfiltrati ).
Ora non so se è suggestione o effettivamente quell'1ml di soluzione fisiologica ha contrinuito a qualcosa, ma mi sembra proprio che la carica aromatica è migliorata. Inoltre è meno dolce di base.
L'atoma lo conosco bene avendone già utilizzato oltre 150 ml.
Insomma, è diverso ma in meglio.
Sarà suggestione?

 

[GioGio]

La soluzione fisiologica tipica presenta 0,9 grammi di cloruro di sodio (NaCl ovvero il normale sale da tavola) su litro. È ovviamente acqua altamente depurata di grado F.U. e quindi può essere usata come sostituiva.
Non ho mai provato con la fisiologica ma ritengo che anche la bassa concentrazione di sale possa influire nel risultato finale, poi quanto questo sia influente nel complesso aromatico dipenderà molto anche dalle altre componenti del liquido. Un poco come usare un additivo.

 

[Iv3shf]

Probabilmente una delle mioe ricette, sono tra i pochi al mondo che usa la SS, quindi credo sia stata mia, comunque sì, non è un'impressione è così, da' quella spinta in più, bilancia un poco la base ed esalta i sapori, non tanto ma quel che basta, da non sovradosare perchè azzererebbe il liquido, non provare per credere..

 

[Membro cancellato 30150]

@Iv3shf
Si era una tua ricetta. Ne avevamo parlato qualche giorno fa non ricordo più in che discussione.
L'ho voluto provare ed effettivamente sono rimasto favorevolmente entusiasta.
No, non ho esagerato. Ho usato un contagocce graduato.
Ne ho messo circa 1 ml.
Però la differenza, in meglio, è evidente.
Grazie