Opinioni su Chiarimento Ingrediente Eliquid Acquistato Online

[R0m2a]

Buongiorno a tutti
Ieri mi sono arrivati dei liquidi acquistati online (naturalmente non farò il nome del sito di acquisto o del produttore del liquido) e mi stavo interrogando su un ingrediente in particolare, riportato sulla confezione di un liquido fruttato-ghiacciato: Trans-Hex-2-Enal.
Non avendolo mai visto prima nella lista ingredienti ho provato ad informarmi online ma l'unica cosa che sono riuscito a reperire è la scheda tecnica del composto chimico.
Qualcuno ha qualche informazione in più a riguardo?

Grazie a tutti in anticipo!

 

[Darsax]

Ciao @R0m2a, ti rispondo allegandoti uno screen estratto dal sito dell’agenzia europea dei composti chimici e il relativo link:

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Se non sei pratico/a in inglese non farti problemi a rispondere al messaggio, ti faccio un riassunto in italiano!
Buona lettura

 

[GioGio]

Da ChemBK
"Use 1, GB 2760~96 for the allowable use of edible spices. Mainly used for the preparation of raspberry, mango, egg, apple, strawberry flavor. 2, the product has a fresh green leaf fragrance, can be used for artificial flowers, essential oils, all kinds of flower fragrance blend spices. Some derivatives of Qingye aldehyde are also spices, such as the dimethyl acetal and diethyl acetal of Qingye aldehyde; The hydrogenation of Qingye aldehyde to produce the anti-hexenyl alcohol (green leaf alcohol), oxidation of the resulting trans-hexenoic acid -2 and so on."

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E da Wikipedia tedesca (i contenuti sono dati come certificati) ti traduco in italiano
"Il trans-2-esenale [(E)-2-esenale, chiamato anche aldeide fogliare] è una delle aldeidi che contribuiscono al gusto delle mele e che sono spesso indicate anche come note verdi (sapore di mele verdi, come Granny Smith ). Si forma solo quando schiacciato o masticato in bocca da una conversione enzimatica molto rapida degli acidi grassi. Contribuisce anche all'aroma delle ciliegie e si trova ad esempio anche nelle fragoline di bosco ."