Consigli Tabaccoso Alle Erbe(amaro Del Capo,averna Fernet Branca)

Miracolo1 · 26 Dic 2016

Il mio sogno trovare un gusto simile a qualche amaro,no erba di fieno stile virginia,mata fina ecc ecc Qualcuno sa se esiste qualcosa? E non troppo dolce,la scimmia piange :lol:

Zambrotta · 26 Dic 2016

Non ne conosco ma potresti provare a mixare un tabaccoso che ti piace con irsh cream ....gli dovrebbe dare quella punta di alcolico che cerchi

Inviato dal mio HUAWEI VNS-L31 utilizzando Tapatalk

Tino80 · 26 Dic 2016

Ma l'op fa un aroma balsamico alle erbe. Prova.

Miracolo1 · 26 Dic 2016

Questo?

Quasi quasi ne ordino 2 bottigliette

Tabaccoso Alle Erbe(amaro Del Capo,averna Fernet Branca) [SigarettaElettronicaForum.com]

Sirio · 27 Dic 2016

miracolo1 ha scritto:
Questo? Quasi quasi ne ordino 2 bottigliette

Questo a me piace molto... é un tabaccoso speziato molto particolare

Invece, in alternativa, prova l'Afro Dizziac di T-Juice... a me ricordava moltissimo lo Jegermaister

Miracolo1 · 27 Dic 2016

Ambroeus ha scritto:
Questo a me piace molto... é un tabaccoso speziato molto particolare

Invece, in alternativa, prova l'Afro Dizziac di T-Juice... a me ricordava moltissimo lo Jegermaister

Lo metto in lista per il prossimo ordine grazie :chuncky:

Pero' strano che non ci sia nessuno che produce liquidi con queste piante con cui fanno gli amari.Provero' fare una ricerca.

Sirio · 27 Dic 2016

A nominarlo mi è tornata voglia di svaparlo.
Ora compro l'aroma :35:

Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

Iv3shf · 28 Dic 2016

Il problema principale nel riprodurre i liquidi amari o aspri è che la parte che recepisce l'amaro o l'aspro è la lingua, non il naso, ma la maggior parte del sapore lo sentiamo attraverso il naso.

Provate a tapparvi il naso e svapate... cosa sentite?? Niente, o pochissimo, solo la parte più dolce o salata che finisce sulla lingua ma non le caratteristiche aromatiche, ve lo garantisco, provare per credere...

Guardate sotto, uno studio della UCSD del 2006:

La foto è della lingua, in verde i recettori del dolce, dell'umami e dell'amaro, in rosso i recettori dell'aspro, come vedete sono pochissimi.

Se troppo acida lo sentiamo come acida aspra, non come un amaro, inoltre uno studio ha provato che i fumatori (per fortuna abbiamo smesso, ma non siamo immuni, 13,4% di non fumatori non lo distinguono bene) distinguono l'aspro, il dolce e il salato ma non l'amaro (test fatto con la caffeina, non riuscivano a distinguerla)

Inoltre il nostro corpo tende a"bloccare" il gusto amaro (ecco perchè i bambini non amano le verdure e i gusti amari..) le 25 famiglie di recettori TAS2R servono a bloccare il composto amaro perchè in natura tante sostanze tossiche sono amare.

Il problema è che è difficile fare qualcosa di gradevole per il palato/lingua/naso con l'amaro,è una delle sfide di chiunque "costruisca" un liquido, se si usa troppo acido mallico, il tutto diventa sgradevole.. poco e non si sente..

E' per questo che il Sour, il bitter, l'acido mallico, nel sweet and sour vengono messi in 2 sta a 1 proprio per questo, la parte dolce "trasporta" la parte amara e la bilancia perchè notiamo molto di più il dolce.

Stefano, mi hai dato uno spunto per scrivere un'altro dei miei rantoli sui liquidi e hai toccato un tasto delicato degli "Alchimisti", ma spero che aiuti in tanti a fare un passo avanti e aiuti a migliorare la comprensione del nostro amato hobby e del fai da te nel mixing.

Miracolo1 · 28 Dic 2016

Iv3shf ha scritto:
Il problema principale nel riprodurre i liquidi amari o aspri è che la parte che recepisce l'amaro o l'aspro è la lingua, non il naso, ma la maggior parte del sapore lo sentiamo attraverso il naso.

Provate a tapparvi il naso e svapate... cosa sentite?? Niente, o pochissimo, solo la parte più dolce o salata che finisce sulla lingua ma non le caratteristiche aromatiche, ve lo garantisco, provare per credere...

Guardate sotto, uno studio della UCSD del 2006:

La foto è della lingua, in verde i recettori del dolce, dell'umami e dell'amaro, in rosso i recettori dell'aspro, come vedete sono pochissimi.

Se troppo acida lo sentiamo come acida aspra, non come un amaro, inoltre uno studio ha provato che i fumatori (per fortuna abbiamo smesso, ma non siamo immuni, 13,4% di non fumatori non lo distinguono bene) distinguono l'aspro, il dolce e il salato ma non l'amaro (test fatto con la caffeina, non riuscivano a distinguerla)

Inoltre il nostro corpo tende a"bloccare" il gusto amaro (ecco perchè i bambini non amano le verdure e i gusti amari..) le 25 famiglie di recettori TAS2R servono a bloccare il composto amaro perchè in natura tante sostanze tossiche sono amare.

Il problema è che è difficile fare qualcosa di gradevole per il palato/lingua/naso con l'amaro,è una delle sfide di chiunque "costruisca" un liquido, se si usa troppo acido mallico, il tutto diventa sgradevole.. poco e non si sente..

E' per questo che il Sour, il bitter, l'acido mallico, nel sweet and sour vengono messi in 2 sta a 1 proprio per questo, la parte dolce "trasporta" la parte amara e la bilancia perchè notiamo molto di più il dolce.

Stefano, mi hai dato uno spunto per scrivere un'altro dei miei rantoli sui liquidi e hai toccato un tasto delicato degli "Alchimisti", ma spero che aiuti in tanti a fare un passo avanti e aiuti a migliorare la comprensione del nostro amato hobby e del fai da te nel mixing.

grande bella spiegazione!!!

Comunque mi sono arrivati questi che ne pensate? :rockon:

Iv3shf · 28 Dic 2016

Grazie, troppo buono.. per gli aromi, beh.. buoni, tutti tabaccosi buoni di alto livello e famosi... ma sono un alchimista... in mano mia sarei capace di rovinarli quasi tutti per fare i composti più disparati!!