Fumolacodadelgatto

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Ciao,vi propongo anche questa ricetta,rigorosamente "rubata" in giro,ci ho messo 2/3 mesi per assaggiarla bene,ricopiero',cosi come ho fatto per la Delizia Al Limone ([Ricetta] Delizia Al Limone (by Spybot) consigli e le considerazioni dello chef,creatore di questo mix.
"La vera Custard e' una tipica crema inglese,ed appunto crema all'inglese.
Non e' densa,soda,ma liquida,da accompagnamento per biscotti,frutta secca e fresca.Io l'ho mangiata anche con i Pancakes a colazione ;)
Si puo' accompagnare a dolci,un classico e' l'Apple Pie.
Il sapore diciamo che e' piu' delicato,pannoso,latte vanigliato.
Con questa premessa avete capito gia' un paio di cose,ossia,che la ricetta che sto per darvi potete svaparla sia a "Generale",quindi liscia,che in abbinamento con un'infinita' di aromi,o meglio,quelli che piu' vi piacciono.
E quindi dalle creme,caffe',nocciola,irish,biscotti vari..ai frutti,come ananas,pera,mela,mora.Ma anche un jamaican rum (mi sbilancio).
Consiglio come percentuale dell'aroma facoltativo il 5%
Ormai e' diventato un must have,per quanto mi riguarda.

Un appunto doveroso sui vari aromi "custard" e' la maturazione.Questo l'ho notato tantissime volte,con aromi dimenticati nel cassetto.Piu' tempo dormono e piu' escono fuori,al punto giusto.Parlandone con qualcuno l'esempio che ho fatto e' stato questo:
prendi due aromi (a caso),albicocca e mora.Saranno pronti anche tra 2-3 giorni,ma se dentro ci infili anche il cocco,il liquido non sara' pronto.Il cocco e' un aroma con note custard,e per uscire allo scoperto ha bisogno di piu' tempo,quindi calcoliamo almeno 2 settimane.
Ed ancora,French Vanilla,pera e anguria:il French Vanilla ha bisogno di piu' tempo.

Premessa fatta,ecco le dosi"
Generale Custard *tutti aromi TPA

PG/VG 50/50
Brown Sugar 2%
Cotton Candy 3%
French Vanilla 5%
Vanilla Bean Ice Cream 5%

Ho provato questa,liscia,e dopo un mese di maturazione era una favola,ho finito i 20ml tutti "d'un fiato".Poi ho voluto provarla con un frutto random,l'ananas TPA che avevo,al 5%,assaggiato dopo circa 10 giorni l'ananas era troppo invadente,dopo un mese inizia a essere qualcosa di gustoso :rock:.
Provero' ad usarla come base,un po' come fanno gli ammerigani,e vedere cosa esce con altri aromi.
Spero di aver fatto cosa gradita :oldtimer:
 

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Iv3shf
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Sva3d
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Sva3d
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Touch
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Iv3shf
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Una delle cose di cui parlo spesso sono le combinazioni aromatiche, l'articolo precedente ha ormai qualche annetto e andrebbe aggiornato e probabilmente lo farò, per chi non l'avesse letto, ecco il rimando...
Sva3d
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Come promesso, eccomi a descrivere quale tipo di rigenerazione, in particolare sul cotone, ho testato in questi dieci giorni e più, sperimentando tutti i cotoni più noti (Cloud9, Bacon V2, Bacon Prime, Titanium Fumytech, Titanium Fiber Cotton, Miracle UD, Native Wicks Platinum Plus, Fiber...
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