Diciamo che non è facile riprodurre il "frizzante" in un liquido, anzi in generale è difficile proprio il fatto di riprodurre una consistenza in bocca. Frank sta provando con un nuovo aroma che dicono si comporti meglio degli altri, però dobbiamo aspettare lui (non ricordo nemmeno il nome).
Io ho provato con la Soda SC RF, non ti da proprio il senso di frizzantezza. Però usata insieme al Gin FA viene un bel connubio, restituisce un sapore secco, leggermente amarognolo, con un leggerissimo retrogusto speziato. Una sorta di Gin Tonic. Se ci aggiungi il Bergamotto che è piuttosto amarognolo, ottieni praticamente quella che è quasi la ricetta del mio Gin Tonic.
Gin Tonic
Se cerchi un mix di agrumi leggermente amarognolo e leggermente dolce, prova Agrumi Mix FA. Altrimenti se vuoi proprio il frutto amaro meglio il Bergamotto da solo. Per dare amaro esiste anche il Bitter Wizard FA, un correttore.
Per dare acidità il Sour TPA.
Lo Champagne TPA è già stato raccontato.
Ho provato la Vodka di Atmos Lab, in realtà ha solo uno spiccato sentore alcolico che però si perde in fretta e nulla più. Molto meglio usare il Gin FA per dare quella sorta di sapore secco.
In ultimo per dare il senso di freddo, il WS23, un correttore molto intenso che da proprio il senso del ghiaccio senza lasciare un retrogusto particolare. Sconsiglio la Koolada perchè lascia un retrogusto sgradevole e se la si alza di percentuale sà proprio di sapone.
Poi c'è il Mentolo, che chiaramente ha un sapore fortemente mentolato, ma è anche lui molto rinferscante. Abbinato con l'Anice da un senso di balsamico piuttosto spiccato.
Il Cactus che vediamo in giro non è altro che il nostro Fico d'India, in questo caso lo sconsiglio perchè è un sapore tendenzialmente dolce.
Anche il Lime generalmente è dolce, così come l'Arancia e il Mandarino, e molti dei Limoni, anche se qualcuno più "buccioso" e asprigno c'è (ma non saprei consigliarne uno in particolare, forse il Limone di Messina LOP).