Eravamo 4 Amici Al Bar

.::Iannuzz85::.

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Ho cominciato ieri a curarmi, smettendo di mangiare! :victorious:
No diciamo che oggi sta passando, è più acidità dovuto alle abbuffate del mio compleanno, anche se così forte e senza aver toccato alcool non mi era mai venuta. Ma lo so già, sono complici la stanchezza, i pensieri che mi danno nervoso, e poi ho mangiato effettivamente pesante... comunque nessun problema, è tutto sotto controllo! ;)

In effetti penso che Lorenzo e Frank abbiano cose da raccontarci! :D..
 

Doublecrash

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Iv3shf

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@Iv3shf Frank penso che ci devi raccontare qualcosa a proposito della tua ricettina di pasquetta, fenomenale diciamo mezzo animale arrostito. Cosa penseranno i vegani e gli animalisti?

Cominciato subito a lavorare con una modifica all'affumicatore a cui ho messo le ruote.

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La ricetta un po' inventata è una Lonza porchettata, semplice, gustosa e veloce, lonza pezzo intero (si trovano sempre in offerta nel formato famiglia) aperta a libro, tagliando a spirale la lonza, anche se non è perfetta va bene lo stesso e due vaschette di pancetta, quelle standard.

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Squadrarla in modo che diventi un rettangolo (di solito ti troverai con una punta fuori più larga, tanto la riutilizzeremo all'interno,) salare e aggiungere un battuto di aglio (3 spicchi) rosmarino e salvia vedi foto, aggiungiamo il triangolino di lonza avanzato e arrotolare stretto, una volta arrotolata, mettere il resto della pancetta all'esterno, legare bene e voilà Lonza economica porchettata :

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Messa sul girarrosto con i carboni laterali per avere una cottura indiretta, (si può fare anche senza, carboni solo su un lato e la lonza in indiretta, basta girarla ogni 20 minuti circa) birra e rosmarino nella padella per tenerla umida e via:

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Le altre foto di pornofood a seguire.. :DD
 
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Fox70

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@Iv3shf Frank guardando la preparazione mi hai fatto venire l'acquolina in bocca. Mamma che buona. Oggi a casa è giornata di avanzi, devo finire ancora un altro casatiello, carciofi ed affettati vari. E mi sa che finisce anche un'altra bottiglia di nero d'avola. E' quasi ora del mojito, siete pronti? @Kayl Incomincia tu il primo giro. Giusto per mantenersi allenati. :24:
 

Seresig

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Tantissimi auguri di buona Pasqua al nostro amico Sergio @seresig.

Grazie Fratè ! Lo sai ... non intervengo ..... ma ve seguo con vero piacere .... e m'accontento dei tanti "Caffe Sospesi" che lasciate pe' li porelli !


Ciao ahhhh bellooooo der Seresig !

P.S. Un abbraccio (maschio) a "Rico lo Zozzone" per pollicione inperlinsu ! Grazie pure a te Fratè !
 

Fox70

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@seresig Sergio Un grazie anche a te. E' sempre un piacere risentirti. :lol:
 

Kayl

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@Kayl Incomincia tu il primo giro. Giusto per mantenersi allenati. :24:
Oggi vi scasso a colpi di mojito sono fin troppo allenato :D
ti dico solo che la prima sera come "aperitivo" post viaggio... 6 in pre-cena più il post... sereno e felice come un bebè :)

a breve vi faccio un post per raccontarvi la vacanza :)
 

Kayl

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eccomi a raccontarvi la mia settimana di vacanza..
che dirvi ragazzi...
Cayo Largo.. Isola di Cuba.
Villaggio più o meno decente, trattamento all inclusive.. Alcolici locali decenti qui... vi lascio immaginare...
arriviamo e.. come dicevo sopra.. non vuoi iniziare bene? "Barman, mojito.. e stai pronto" :) bella serata a colpi di drink niente male :)
poi si va a fare il giretto nel micropaesino dell'isola dove vediamo delle simpatiche tartarughine ed un paio di coccodrilli
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carina anche la visita al negozio del tabacco e del rum :)

poi si passa dalla spiaggia... che dire...
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e si mangia con una vista not bad...
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il tramonto poi... è qualcosa che mi lascia sempre a bocca aperta...
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evviva evviva andiamo a rompere le palle alle iguana! Tra l'altro.. è stata praticamente una gita privata.. solo io e la mia compagna su questa barchetta con due persone locali che ci hanno portato..
una figata ragazzi... esagerata :)

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e qui.. la lingua di sabbia che collega l'isoletta delle iguana alla barca...
con in mezzo una simpaticissima stella marinaaaa :)

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Si torna alla spiaggia sulla barchetta :)
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E poi niente.. non so.. forse mi chiamavano per un mojito... bho! :)

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ed ora anche basta.. ne ho troppe di foto.. ve ne ho messa solo qualcuna..
Sicuramente ho staccato dal mondo e.. che dire.. ne avevo davvero bisogno!


:)
 

Iv3shf

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Allora: Appuntamento con @Sissi192 il 29 aprile sul canale YouTube, per dire la nostra e ascoltare la loro.
 

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