Ricetta La Mia Raspberry Custard

Ciao a tutti, ora vi racconterò di una ricetta che avevo in mano da tempo. La scrissi più di un anno fa, quando ancora avevo iniziato da poco ad appassionarmi al mondo dei mix, prima che conoscessi i vari Round D77 e cose simili, e avevo in mano solo una manciata di aromi FA e poco altro. Quando la provai la prima volta rimasi davvero senza parole: era il mio primo liquido davvero buono, davvero da farmi esclamare "Wow!". Eppure mi sembrava un mix molto semplice, e non pensavo fosse davvero così goloso, anzi pensavo che mi fosse scappato nella boccetta qualche goccia in più di qualche aroma a mia insaputa! E invece no. Però ai tempi non avevo termini di paragone, e anche come hardware ero molto limitato alla sola EGO AIO, non avevo provato liquidi commerciali Premium e non avevo mai provato gli aromi cremosi più golosi, quali i TPA e i CAP. Per cui la tenni lì e la svapai di tanto in tanto, per parecchio tempo (qualcuno del bar potrebbe ricordarsene), investendo in aromi, e provando mix più articolati. Ma come il buon Frank insegna, con pochi semplici aromi si può tirar fuori una bomba, è una sfida contro se stessi. Il tutto nacque da uno scorrere di ricette su ELR, ma in ognuna vedevo qualcosa che non andava, spesso non avevo gli aromi giusti e poi le percentuali non mi andavano mai a genio. Così provai a farne una io dall'inizio, tenendo a mente le golosità di cui avevo letto.

RASPBERRY CUSTARD
3% Vaniglia Tahity FA
3,5% Custard FA
3% Lampone FA
2% Torta di mele FA
2,5% Sweet Cream CAP
3 gocce Sweetener TPA (circa 0,3%)

All'inizio non aveva lo Sweetener ed era un secco 3-3-3-2-2. Però l'ho riprovata proprio in questi giorni e ho deciso che un pizzico di dolcezza ci voleva, dato che io l'ho sempre fatta con base 50/50 (con cui diluisco gli aromi) e 3,7% di nicotina da svapare di guancia. Anche un pizzico di corposità della crema e un pizzico di golosità della panna, ed ecco la ricetta! Buona è dire poco, e lo dico ora dopo che di creme ne ho assaggiate diverse! Avevo già in mano tutto quello che mi serviva e non lo sapevo!

Riprodotta anche con aromi che ho da tantissimo tempo, alcuni dei quali stanno iniziando a perdere di concentrazione, ma la ricetta è sempre solida e consistente! Sarebbe curioso provarla con base più densa e con atom polmonare, per vedere come si comporta. Ma vi assicuro che di guancia è comunque bella consistente e golosa.

Ora si può giocare ad affinarla, provando con frutti differenti (mi viene in mente ad esempio la Black Cherry TPA) o con creme particolari (ne ho procurate diverse, tra cui la Custard versione Premium di FA), anche se a me piace così com'è.

Ah dimenticavo, maturazione minima: una settimana.

Se per caso vi capita di provarla, fatemi sapere cosa ne pensate.
E' una ricetta semplice ma colpisce nel segno.

Buono svapo a tutti!