Consigli After Eight... Come Replicarne L'aroma ?

Saccofirenze · 2017-08-13T11:22:56+0200

Ho acquistato due aromi Gioark (sono consapevole della scarsa qualità) con l'intenzione di creare un liquido che possa assomigliare (anche approssimativamente) al gusto dei famosi cioccolatini After Eight.
Ho provato a mixare l'aroma CIOCCOLATO con la MENTA (non peppermint, abbastanza "gentile") nelle seguenti proporzioni:
Diliuizone totale su base 50/50 10%
Cioccolato 6%
Menta 4%
Questo è il PRIMO mix che faccio e, come immaginavo, almeno per il momento il gusto è abbastanza sgradevole perchè la menta prevale troppo sul cioccolato (che assume uno strano sapore) nonostante la bassa percentuale presente.
Le prove le stò facendo su soli 10 Ml (che forse sono anche troppi) e mi rendo conto che, se vado avanti a tentativi, finirò i due aromi senza arrivare ad una soluzione accettabile: qualcuno mi sà dare qualche indicazione su come procedere ?

Alesvapo · 2017-08-13T11:47:35+0200

@Bluefin forse ti saprá consigliare

emanuele.monari · 2017-08-13T12:00:27+0200

I miei 2 cent aspettando chi ne sa davvero. In maturazione la menta dovrebbe spegnersi un po' e lasciare spazio al resto. Al 4 è però forse troppo...
Quanto hai lasciato riposare il liquido?

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Saccofirenze · 2017-08-13T12:29:46+0200

emanuele.monari ha scritto:
I miei 2 cent aspettando chi ne sa davvero. In maturazione la menta dovrebbe spegnersi un po' e lasciare spazio al resto. Al 4 è però forse troppo...
Quanto hai lasciato riposare il liquido?

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Spero vivamente che tu abbia ragione... in effetti ho fatto una prova di svapo dopo 1 giorno di maturazione (sospettavo che fosse troppo poco !), il tempo di maturazione standard che utilizzo con i Gioark è di una settimana e per adesso ha sempre funzionato bene... dunque adesso continuerò a "sbatacchiare" la ciofeca che ho preparato per altri 6 giorni e dopo proverò a riassaggiarla (anche quella che ho nell'atom).
In ogni caso sono d'accordo con te: la menta (anche se NON aggressiva come quella che ho io) NON dovrebbe superare il 2/3%... altrimenti "copre" troppo la cioccolata, oltre a questo credo che sia necessario aggiungere almeno un'altro aroma che tenda al dolce.
Bah... vediamo un po' come và a finire... male che vada avrò buttato un po' di base e un paio di boccette di aromi (sono i rischi "calcolati" del mixing).

ROSHGAR · 2017-08-13T12:56:40+0200

io le mentre in mix non le uso sopra al 3%. comunque come consigliano gli esperti si dovrebbe prima capire che aromi usare, e poi provare le varie percentuali. allora secondo me per avere un gusto più simile possibile ai cioccolatini si dovrebbero usare: una menta dolciastra, latte/marshmallow, un cioccolato aromatico ed un cioccolato burroso. io farei un 70-30 a diluizione finita. prova a dare una letta qua per capire questo metodo di realizzazione dei liquidi : Come Si “costruisce” Un E-liquido . comunque hai avuto un ottima idea, me lo svaperò pure io sto liquido xD

Saccofirenze · 2017-08-13T13:21:13+0200

ROSHGAR ha scritto:
io le mentre in mix non le uso sopra al 3%. comunque come consigliano gli esperti si dovrebbe prima capire che aromi usare, e poi provare le varie percentuali. allora secondo me per avere un gusto più simile possibile ai cioccolatini si dovrebbero usare: una menta dolciastra, latte/marshmallow, un cioccolato aromatico ed un cioccolato burroso. io farei un 70-30 a diluizione finita. prova a dare una letta qua per capire questo metodo di realizzazione dei liquidi : Come Si “costruisce” Un E-liquido . comunque hai avuto un ottima idea, me lo svaperò pure io sto liquido xD

Grazie dell'indicazione (leggerò attentamente) ma l'idea NON è mia... in rete ci sono moltissime ricette per replicare il gusto dell'After Eight (ci sono anche alcuni costosi liquidi già pronti)... ma richiedono molti ingredienti e sinceramente non saprei quale sia quella "giusta"... dunque preferisco affidarmi ai consigli del forum e tentare di realizzare (non senza rischi) qualcosa di molto più semplice (anche se sicuramente NON così perfetto).

Iv3shf · 2017-08-16T13:47:11+0200

E se vi dicessi che non va la cioccolata cosa mi rispondereste?

The Doctor · 2017-08-16T14:29:09+0200

Che già hai la ricetta pronta?

Saccofirenze · 2017-08-16T15:02:27+0200

Iv3shf ha scritto:
E se vi dicessi che non va la cioccolata cosa mi rispondereste?

Beh, dopo circa 4 giorni di maturazione della piccola boccettina di prova da 10Ml (fatta con cioccolata al 6% e menta al 4%)... ti risponderei che probabilmente HAI RAGIONE ! (adesso però mi tocca finirla anche se non mi piace)
Mentre alle prime svapate la menta sembrava coprire quasi completamente il gusto della cioccolata (ma tutto sommato dava un tono di "freschezza" non proprio sgradevole)... adesso la menta sembra quasi del tutto sparita (come se fosse evaporata) ed è rimasto un sapore di cioccolata "non ben definito" (cioè NON dolce/rotondo come dovrebbe essere, dunque la situazione è peggiorata).
A questo punto credo che rinuncerò nell'impresa... non ho intenzione di comprare aromi su aromi per poi dover buttare tutto (non è che mi sono arreso ma evidentemente per me i tempi del mixing NON sono ancora maturi).